Fotografie: DR

Benediktická vejce s uzeným lososem, míchaná vejce s kaviárem nebo lososem Souhoï® (nový recept na lososy fungoval jako Pata Negra, vylepšující vejce svou pevnou texturou a velmi silnou chutí)… Vejce udělají pozoruhodný vstup - a pozoruhodné - à la carte kolem jodizovaných akordů, které spojují již kultivovanou skořápku Egg s kaviárem. Aby doprovázely základní jódované pochoutky z domu, nové pečivo a další slavnosti se slovanskými akcenty zalité anglosaskými vlivy.

Tady žádný vzorec. Abychom tyto speciality doprovázeli, při výběru ideální brunch si můžete podle libosti vybrat z hlavních receptů Petrossiana: Bliny s lososovými vejci, Caesar Salad, Zakouskis nebo talíře složené z uzených specialit.

Na sladké straně máme rádi uklidňující domácí pečivo (Vatrouchkas, Apple Strudel nebo Chocolate praline tart…) a nové koláče, jejichž chutě se denně mění (citronová pěna, malina, meruňka, quetche nebo hruška), doprovázené čaje speciálně vyvinuté pro Petrossian, jako je čaj Tante Irina se sladkým pomerančem, citronem a bergamotem.

Elegantní závorka ve světě Petrossianů, která má žít jako cesta k srdci slovanských tradic zabarvených anglosaskými vlivy.

A dobrá zpráva pro všechny netrpělivé, nemusíte čekat až do víkendu, než si užijete jeho brunch, protože menu je k dispozici celý týden, od pondělí do soboty.

Jako bonus možnost objednání po celý den od 11 hodin.

Restaurace Petrossian Right Bank
106, boulevard de Courcelles - 75017 Paříž.
Pondělí až sobota, kuchyně otevřená od 10:30 do XNUMX:XNUMX.

Pro více informací: www.petrossian.fr