Fotografie: DR

Ambicí šéfkuchaře je poskytovat svým klientům „pomalé jídlo“ přizpůsobené městskému životnímu stylu prostřednictvím pečlivě zpracovaných a rozhodně barevných solárních pokrmů!

Jak se blíží zima, právě v ikonickém krbu, malém koutku ráje v Park Hyatt Paris-Vendôme, můžete ochutnat tyto nové pokrmy, které doplní výživové výhody, povzbudí a oživí úsměv. . Detoxikační kuchyně, která dobíjí baterie a přináší tělu mnoho ctností díky superpotravinám, jako je škumcha, kurkuma, kokosový olej nebo bobule acai.

Fotografie: DR

Nová jídla La Cheminée od 20. listopadu

• Reload Toast / Breakfast
  Kokosový olej, ředkvičky, červená řepa, škumla, cherry rajčata, sázené vejce a hummus
• "Kalifornie" Palačinka / Snídaně
  Kokosový cukr, šťouchané banány, fíky a řecký jogurt
• Açaï Bowl / Servírováno po celý den
  Acai pyré, vanilková zmrzlina, banán, červené ovoce a ořechy
• Superbowl / sloužil celý den
  Kokosový chia krém, müsli, pyl, mandle, chia semínka, grilovaná pohanka, goji, granátové jablko, pistácie, kešu ořechy, mango brunoise, javorový sirup, lístky máty
• Turecko Sunboat / 12:22 - 30:XNUMX
  Pečený toast ze sladkých brambor, kuřecí nugetky s cereáliemi, parmazán a brokolice
• Fish Burger / 12:22 - 30:XNUMX
  Inkoustový chléb sépie, treska, kudrnatá a filibusterová omáčka, sladké bramborové hranolky
• Kukuřičné fajitas / 12:22 - 30:XNUMX
  Konfitovaná rajčata, avokádo, pukaná pšenice a špenát
• Rainbow Boost / 12:22 - 30:XNUMX
  Uzený losos, mořské řasy, rýže, pór, Filadelfie, rýžový papír a křupavá zelenina
• Zlatá latte
  Mandlové nebo kokosové mléko, med, zázvor a kurkuma