Několik dní po zahájení zimní kampaně Restaurace du Cœur podnikly akce řetězec Châteaux a Hôtels Collection. Po celé Francii podepíše více než sto kuchařů výjimečnou večeři, která se bude konat současně ve 13 regionech Francie ve čtvrtek 8. prosince 2016. Château de la Bégude je součástí tohoto velkého dobrodružství a organizuje 5 další kuchaři z Alpes Maritimes a Var, a ve spolupráci s jejími dodavateli, tato večeře, jejíž celý výtěžek bude věnován Restauraci du Coeur.

Fotografie: DR

Fotografie: DR

U příležitosti 31. zimní kampaně Restaurants du Cœur znovu potvrzuje Châteaux & Hôtels Collection, značka, které předsedá Alain Ducasse, svůj závazek vůči Restaurants du Cœur. 08. prosince 2016 se tedy bude v roce 3 již 1985. rok konat Večeře kuchařů ve prospěch sdružení založeného společností Coluche. Letos více než 100 kuchařů Châteaux & Hôtels Collection, kteří v několika rukou podepíší 13 jedinečných večeří současně po celé Francii: Aix-en-Provence, Annecy, Beaune, Biarritz, Bordeaux, Condrieu, Laval, La Rochelle, Rouen, Opio, Paříž, Pont-du-Gard a Toulon.

Tyto večeře budou nabízeny za jednotnou cenu 100 EUR na osobu, včetně nápojů. Na těchto 13 večeřích si kuchaři La Collection představí výjimečné nabídky založené na stejných surovinách. Každé jedinečné menu navržené kuchaři tak bude vyjadřovat kulinářské identity každé oblasti. Třináct jedinečných nabídek pro společnou věc.

Ve skutečnosti díky štědrosti kuchařů a jejich týmů, kteří tyto večeře podepisují dobrovolně, a také partnerům, bude celý výtěžek vyplacen přímo asociaci. Shromážděné prostředky budou začleněny do zimní kampaně Restaurace du Cœur. Každé shromážděné euro umožní asociaci financovat jídlo pro přijaté lidi.

Tato iniciativa je plně v souladu s hodnotami, které sdílí Châteaux & Hôtels Collection s Restaurants du Coeur: velkorysost a sdílení. Tyto hodnoty jsou zásadní pro kuchaře a hostinské ze sbírky, kteří každý den sdílejí svou kuchyni a svou vášeň pro umění pohostinnosti, s velkorysostí a autentičností, aby vyjádřili konkrétní emoce.

Od roku 2014 přispěly večeře Châteaux & Hôtels Collection Chefs Dinners ve prospěch Restaurants du Cœur asociaci více než 175.000 2016 EUR. Letošní ročník 200.000 si klade za cíl přinést 200.000 XNUMX EUR pouze pro toto jedno vydání, což umožní restauraci Restaurant du Cœur financovat XNUMX XNUMX jídel pro hostované lidi.

praktické informace

Jednotná cena: 100 € za osobu, včetně nápojů

Každý host umožní restauraci du Coeur financovat 100 jídel

Nabídka událostí, odmítnutá šéfkuchaři pro každou večeři, na následující témata:

  • Amuse-Bouche des Chefs Châteaux & Hôtels Collection
  • Kolem slepičího vejce
  • Kolem guinejské slepice
  • Kolem Saint-Jacques
  • Výběr sýrů
  • Kolem čokolády / ovoce
  • pochoutky

13 jedinečných večeří po celé Francii:

burgundské

  • Hospices de Beaune / La Chambre du Roy - rezervace v Ermitáži v Cortonu

Île-de-France

  • Paříž, 5. obvodová radnice, rezervace v restauraci L'Ambassade d'Auvergne

Nové - Akvitánie

  • Restaurace Le Clair de Lune v Biarritzu
  • Espace Darwin v Bordeaux, rezervace v restauraci Gabriel
  • Espace Encan v La Rochelle, rezervace v restauraci Les Flots

Occitanie

  • Pitotova místnost v Pont du Gard, rezervace v Hostellerie Le Castellas

Normandie

  • Château de Saint-Pierre-de-Varengeville v Rouenu, rezervace v L'Odas

Pays de la Loire

  • Restaurace L'Alliance des Saveurs v Bonchamps-Lès-Laval

Provence-Alpes-Côte d'Azur

  • Restaurace Les Lodges Sainte-Victoire v Aix-en-Provence
  • Zámek Bégude v Opiu
  • Restaurace Les Pins Penchés v Toulon

Rhone-Alpes

  • Palác Menthon v Menthon-Saint-Bernard / Annecy

Rezervace přímo s místy každé večeře.

Informace a kontakty na www.chateauxhotels.com