بعد ظهر أمس ، أطلق Line Renaud ، نائب رئيس Sidaction ، Guillaume Gomez ، سفير عملية Chefs Solidaires لعام 2016 ، وجميع الطهاة الشركاء إصدار 2016 من Chefs Solidaires ، الذي سيقام الخميس 6 أكتوبر في كل مكان في فرنسا.

إطلاق رائع للطهاة Solidaires 2016 مع Line Renaud و Guillaume Gomez

الصورة: DR

كان حاضرًا غيوم غوميز ، رئيس شركة Cuisiniers de la République française والرئيس المشارك لـ Euro-Toques ، لوسيان فيليت ، رئيس الأكاديمية الوطنية للطبخ ، فابريس بروشاسون ، رئيس أكاديمية الطهي في فرنسا ، جيرار راب ، رئيسًا من الجمعية الوطنية لأفضل الحرفيين في فرنسا ، ماري سوس ، رئيس Toques Françaises ، وكذلك برونو دي مونتي ، مدير مدرسة Ferrandi ، بالإضافة إلى العديد من طلاب المدرسة. استذكر الجميع ، المجتمعين في مطعم l'Evasion الباريسي المشارك ، أهمية الالتزام بمكافحة الإيدز.

20160922_beaul النهوضchefssolidaires2016linerenaudguillaumegomez_02تعد عملية الطهاة Solidaires التي بدأها في عام 2009 لين رينو ، نائب رئيس Sidaction ، فرصة للمتاجر وتجارة المواد الغذائية للالتزام بمكافحة الإيدز ليوم واحد ، إما بالتبرع بـ 10 النسبة المئوية لدورهم اليومي في Sidaction ، إما عن طريق تنظيم نشاط استثنائي يؤدي إلى التبرع.

لأن وباء الإيدز يكتسب أرضية في فرنسا. لأن الشباب الذين تتراوح أعمارهم بين 15 و 24 عامًا يمثلون 12٪ من الاكتشافات الجديدة للإيجابية المصلية. لأن هذا الرقم ارتفع بنسبة 3 نقاط بين عامي 2014 و 2015 بين النساء والرجال من جنسين مختلفين فوق 50 ، حيث تتراوح النسبة من 17 إلى 20 ٪.

لأن الجميع يشعرون بالقلق ، فإن هذا اليوم يسمح للمهنيين في تقديم الطعام بإظهار تضامنهم ولكن أيضًا لتثقيف فرقهم وعملائهم. تجري العملية يوم الخميس 6 أكتوبر 2016 في جميع أنحاء فرنسا.

سفير الحدث هذا العام هو غيوم غوميز ، رئيس الطهاة في الجمهورية الفرنسية والرئيس المشارك لـ Euro-Toques ، الذي انضم إليه العديد من جمعيات الطهاة مثل الأكاديمية الوطنية للطهي ، أكاديمية الطهي الفرنسية ، أو الطهاة الفرنسيين ، أو الجمعية الوطنية لأفضل العمال في فرنسا ، أو التوك الفرنسية ، أو مدرسة فيراندي.

لمزيد من المعلومات: Chefssolidaires.sidaction.org