تم افتتاح L'Hemingway في يونيو 2016 ، وهو منشأة جديدة على شاطئ Argentière ، في La Londe-les-Maures (VAR) ، على بعد دقائق قليلة من ملعب Valcros للغولف وليس بعيدًا عن ملعب Valgarde للغولف.

  • مطعم L'Hemingway في لوند ليه موري
    الصورة: DR

العديد من لاعبي الغولف لديهم بالفعل عاداتهم هناك. يقع مقابل الجزر الذهبية (Porquerolles - Port Cros - Le Levant) ، ويعكس المطعم والشاطئ الخاص وبار الكوكتيل حياة العالم الأمريكي للكاتب إرنست همنغواي.

العمارة والديكور

يتكون الهيكل والتصميم الداخلي والواجهات في L'Hemingway أساسًا من الحجر والخشب ، وهي نتيجة أعمال الحرفيين والمهنيين المحليين. تم تصميم المبنى وملحقه (شاطئ خاص) للاندماج في بيئة المناظر الطبيعية في Argentière. الديكور ، على الطراز الهندي الموريشي ، عبارة عن مزيج من الخشب المنسوج والخيزران وخشب الساج وكوبو وخشب القارب المعاد تدويره.

قائمة مكونة من المنتجات المختارة بعناية

عُهد بمطابخ همنغواي إلى فرانسوا بلوت. بعد 16 عامًا في مجموعة Buddha Bar بصفته طاهًا للمطعم الباريسي ، ثم مدربًا لشيفًا لجميع مؤسسات المجموعة حول العالم ، انتقل إلى جنوب فرنسا من أجل مشروع جديد. يعطي فرانسوا بلوت مكان الصدارة للمنتجات ذات النكهات الآسيوية كخيط مشترك. تأتي الفواكه والخضروات من الإنتاج المحلي ، ويتم اختيار اللحوم والأسماك بصرامة.

شريط كوكتيل

يقدم Hemingway قائمة كوكتيل أنشأها رئيس الساقي Elodie Hodin. تمت إعادة النظر في المشروبات المفضلة لدى إرنست همنغواي ، مثل Papa's Daiquiri أو Raspberry Rose Mojito. مجموعة مختارة من الروم والمشروبات الروحية العالمية بالإضافة إلى قبو السيجار يكمل العرض. للاستمتاع بتركيبها بشكل مريح في منطقة الصالة الصغيرة.

لمزيد من المعلومات: http://lhemingway.com/