التصفيق في نهاية الطبعة 9 من Etoiles de Mougins ، المكرسة للحلوى في جميع أشكاله. ثلاثة أيام من المسرات الحلوة ومن بين أهم الأحداث في نهاية هذا الأسبوع المجنون هي:

عاطفة ضيف شرف ، كريستيل بروا ، شيف المعجنات في Pré Catelan Lenôtre *** الذي أدهشنا جميعًا وسيترك Mougins بصمة جميلة حلوة.

التواضع من Monsieur de la Gastronomie العظيم ، Philippe CONTICINI ، ضيف استثنائي ، متأثر جداً بتكريمه خلال أمسية الافتتاح.

تم تنظيم موهبة Matthieu QUETGLAS ، وهي سقيلة شابة تبلغ من العمر 21 عامًا ، وفازت بمسابقة أفضل لاعب في الجنوب الشرقي ، بالتعاون مع جمعية Sommeliers Nice Côte d'Azur Provence بعد 3 أشهر فقط من السومليري. تتخلل الأحداث الثلاثة توقيتًا: التحليل الحسي لأربعة أنواع من النبيذ ، سيناريو مع استقبال العملاء وخدمة الشمبانيا.

المسابقة الدولية للشيف الشاب ، بوتقة المواهب الشابة ، فاز بها ديفيد بارات هذا العام من Vieux Logis Relais et Château في Tremolat ، بعد أربع ساعات من القتال ، تعرّض خلالها أربعة مرشحين شباب لمحاولة مواجهة تحدي هذه المنافسة التنافسية للغاية شعبية.

إطلاق كلية فنون الطهي في فرنسا - منطقة PACA من قبل جيرالد باسيدات وأرنولت دونكي الذين أتوا خصيصًا للحديث عن مهنتهم التي يجب الحفاظ عليها ، بأي ثمن! معركة جديدة للدفاع عن جودة المطبخ الفرنسي.

الأيام المجنونة لـ 120 من الطهاة في المظاهرات أو ورش العمل ، و TOQUES BRULÉES ، الذين فوجئوا مرة أخرى بعرض مرتجل يضم شريحة من البط في صلصة الصويا ووسابي ، و "جامبرو روسو" في خل الفواكه من شغف أو كوسة رز مع الكزبرة.

في يوم أطفال المدارس أو 750 من الطهاة الصغار ، يمكن للجنون الاستفادة من ورش العمل التي ينظمها فيليب كونتيسيني وكريستيل بروا وفنسنت تيري وفينسنت لوكاس والعديد من الآخرين ... وصنع فطيرة عملاقة لأكثر من 120 متر.

الجمهور المهزوم ، و 25 من المتحمسين ، حريصون على اكتشاف الاتجاهات الجديدة التي جعلت الرحلة.

لم تحرم كريستيل من دون "أجنحة" مثل الخطوط الجوية الفرنسية ، ولا الطقس غير المؤكد ، ولا الطيور الفولاذية المحبوسة على الأرض ، من مهرجان التلفاز من الحلوى. انفجار في الفم ولكن أيضا في الأزقة الملونة للقرية لهذه المناسبة! مالح أو حلو ، لقد طعم جميع الطهاة النجاح ... وكلهم يريدون المزيد ...

نراكم في العام المقبل للاحتفال بالذكرى العاشرة لنجوم موجان ...