الصورة: DR

10 سنوات من نجوم موجان: رقم قياسي

• أكثر من 30،000 زائر
• 142 الطهاة
• بلدان 16 الممثلة
• 140 وصفة صنعت ووزعت في المساحات بعد المظاهرات.
• 1000 دروس طهي مقدمة في ورش العمل يومي السبت والأحد
• 4600،XNUMX مسجل في مظاهرات الطهاة
• 480 ورشة عمل مجانية
• 2500 منديل مطوي في مساحة Art de la Table برعاية مؤسسة Paul Bocuse
• 1500 تناوب يؤديها المكوكات الحرة
• 26 يد ، (هذا هو السجل) لمظاهرة Burnt Toques في Théâtre des Chefs.
• بث 36 ساعة من الموسيقى دون توقف من قبل المجموعات المختلفة في Live Bistrot.
• حضر 500 طفل في ورش عمل الطهاة ومظاهراتهم يوم الجمعة.
• 100 متطوع
• 140 من قوات الأمن على مدى 3 أيام الأمن والمرور حول المظاهرة.
• 1440 زجاجة ماء موزعة لتحديث الفرق

سجل الطهاة

يرتدون سترات سوداء تحمل شعار "10 سنوات" للطبعة ، حضرها 142 طاهياً من جميع مناحي الحياة (50 نجوم) وشاركوا في معظمهم في 130 مظاهرة وورشة عمل وحفلات طعام متعددة الأيدي ومراحل أخرى في قلب قرية موجين تحولت لهذه المناسبة إلى ملاذ الذوق.

جمهور المطبخ مجنون

حضر أكثر من 30 ألف زائر هذا العام ، وهو رقم قياسي! 000٪ حضروا المهرجان بالفعل. 64٪ ممن تم سؤالهم يرغبون في العودة العام القادم !!!

تحية لروجر فيرجى

تم تكريم روجر فيرجيه ، طاهٍ ذو 5 نجوم ، بحضور زوجته المحبوبة دينيس وابنته كورديليا ، التي جاءت خصيصًا من بوسطن لهذه المناسبة. عرض للألعاب النارية في تأليه أضاء سماء موجين بنجومها المتعددة غير المعتادة على مثل هذا الطوفان من الألوان.

جائزة استثنائية مُنحت إلى Yanou Collart

لحظة ملونة تكريما ليانو كولارت ، نجوم عملاء النجوم ، الذين قدم لهم عمدة موجان ، ريتشارد جالي ، Trophée d'Exception des Etoiles de Mougins عن كل ما قام به من عمل لصالح الطهاة الفرنسيين و الأوروبيون لفن الطبخ وفن الحياة.
"La Croqueuse de Diamant" ، جوهرة راقية ابتكرها وعرضها Wil Le Cher ، صانع مجوهرات مرموق مقره في Cannes and Mougins ، يزين الآن عنق السيدة الجميلة.

مهرجان دولي متزايد

بالإضافة إلى الطهاة الفرنسيين من جميع مناطق فرنسا ، قام 30 شيفًا أجنبيًا يمثلون 16 دولة بالرحلة من أجل تبادل ثقافي رفيع المستوى: الوفد البرازيلي بقيادة إيفو فاريا ، الشيف ذو النجمتين في Vecchio Sagno de Belo Horizonte ، الوفد من مجموعة التين والزيتون بقيادة ويلفريد هوكيه ، الشيف التنفيذي ، وكذلك الصين والإمارات العربية المتحدة واليونان وإيطاليا ولبنان والمغرب وهولندا والفلبين والبرتغال وجمهورية التشيك ، روسيا وسويسرا وأوكرانيا….

مشاركة استثنائية للصحافة الأجنبية

رافق الوفد الأمريكي لمفهوم FIG و OLIVE 6 صحفيين يمثلون أكبر وسائل الإعلام في الولايات المتحدة: The New York Time و Wall Street Journal و Delta Sky Magazine و Life ans Thyme Magazine و Elle Magazine و Vogue Turkey. تمثيل جيد لوسائل الإعلام "الروسية" مع روسكي ميوسويك ومير نوفوستي وكونسومولسكالا بريفدا ، ولكن أيضًا وسائل الإعلام "الإيطالية" مع تلفزيون غوستو شانيل و "الألمانية" التي يمثلها online-reisejournal.de.

الصورة: DR

كعكة عيد ميلاد عملاقة

... قام بإعدادها 500 طفل من مدارس موجان ، نظمها اتحاد المعجنات والشوكولاتة والجليدية دي ألب ماريتيم (كريستيان كوتارد ، برونو لافارج ، فيليب بريتو ، إيمانويل جيراودو ، باسكال رولفو ، فرانك فالوت ، فرانسوا دوكرو ، فرانسوا فيرس ، سيرج سيرين ، ستيفان سالوزو وجان مارك ريجل) الذي يكرس نفسه دون احتساب كل عام لـ Etoiles de Mougins.

9 حفلات موسيقية وحانة صغيرة وشاحنات طعامها!

إنها المساحة الجديدة للمهرجان: لقد أشعلت المطاعم والحانات المنبثقة والحفلات دون توقف المهرجان وجلبت حماسة في هذا المسرح الواسع الذوق.

لقاء رائع بين الأجيال

لحظة لا تُنسى في Vaste Horizon مع لقاء حول Denise Vergé ، أجيال مختلفة من تلاميذ Roger Vergé: Jacques CHIBOIS * ، La Bastide Saint Antoine * - Daniel DESAVIE ، مطعم Daniel Desavie - Serge CHOLLET ، مدرسة الطبخ Moulin de Mougins - دينيس فتيسون ، لا بلاس دي موجينز - فيليب جوردان ، لو فافينتيا ، دومين دي تيري بلانش - كريستيان موريسيت * لو فيجيه سانت إسبريت * - جيفري بوسون * ، لا باديان * - بيرتراند شميت ، ملعب جولف أولد كورس كان مانديليو - مايكل فولسي ليه تيرايلرز * - سيرج جولومس - بلموند - لا سامانا ، سان مارتن. هوكيت ويلفريد ، الشيف التنفيذي FIG & Olive - GUSSIN David ، Chef ، FIG & Olive Melrose Place.

6 مسابقات مرموقة - 6 فائزين سعداء ، منطقة PACA في الصدارة!

1 / المسابقة الدولية للطاهي الشاب

Matthieu GASNIER ، من مطعم Faventia في Terre Blanche ، يفوز بمسابقة الشيفات الشباب الدولية المرموقة "Les Espoirs de Mougins"! بمكافأة شيك بقيمة 3000 يورو من Eberhardt ، وشيك بقيمة 1800 يورو من Etoiles de Mougins ، وشيك بقيمة 400 يورو من Ets Miele. في قائمة المسابقة ، قام جيل الشباب بإعادة زيارة Courgette Flower Poupeton الشهير من قبل روجر فيرجيه وتم تقييمه من قبل لجنة تحكيم من تلاميذ الشيف الشهير تحت إشراف الرئيس دينيس فيرجيه. دينيس التي خلقت لحظة مفعمة بالحيوية من خلال تقديم سترة زوجها للفائز.

2 / حشد من الطهاة ، الطبعة الثانية

... قاد المرشحين * في أكثر الاختبارات غرابة ، من Verrerie de Biot إلى Marché Forville في كان. جان مارك بيسير سيغالون جنيف وشريكه ليوم واحد ستيفان سالوزو باتيسيري سالوزو موان سارتو ، يفوزان بالرالي

3 / مسابقة الساقي الصغير

فاز Camille MERCURY من مطعم Oasis à la Napoule بالمسابقة

4/3 مسابقة كوكتيل نجوم

حصل كل من روموالد كانز وتولوزان وبارمان فريليانس على الجائزة الأولى في مسابقة "الكوكتيل" من فئة 1 نجوم التي يرأسها فيكتور ديلبير ، بطل العالم للكوكتيلات.

5 / مسابقة نحت الشوكولاتة

Cédric RIVIERE ، يفوز فندق Hotel du Cap Eden Roc في مدينة Antibes بمسابقة فن النحت للشوكولاتة برئاسة Christophe RENOU MOF Pastry Chef.

6 / المنافسة على الذواقة الجديدة

جيني بليسيس لوميو ، رئيسة تحرير صوفيا متروبول ماج تفوز بالمسابقة.

لمزيد من المعلومات: www.lesetoilesdemougins.com