نسخة 2022 من دليل ميشلان تكافئ مرة أخرى 114 Faubourg ، البراسيري الأنيق في بريستول باريس ، بنجمة مرموقة. للمرة العاشرة على التوالي ، تتوج الألواح التي تخيلها إريك فريتشون ولوك دانتك بماكرون مرغوب فيه. نجمة ميشلان التي تعترف بالتميز والموهبة والعمل للقصر الذي أصبح بارعًا في فن تسامي المنتجات الاستثنائية.

للسنة العاشرة على التوالي ، تم منح 10 فوبورج نجمة ميشلان

© لو بريستول باريس

مطبخ رائع ومبتكر ، مدعوم بطاولة استثنائية: مطعم Epicure ذو الثلاث نجوم ، الذي تم تكريمه لمدة 13 عامًا بالجائزة العليا.

يقدم لنا مطعم 114 Faubourg الذي تديره الشخصية الكاريزمية باتريس جين ، هدية لذيذة في هذه المناسبة: قائمة طعام للذكرى السنوية ، و 10 سنوات من النجومية. سوف يسحرنا هذا الملخص الذواقة طوال هذا العام بالعطور الرائعة والنكهات الجديدة. البيضة مغطاة بلحم السلطعون الملك ، الحمام مزين بكبد فوا والملفوف الأخضر ، الجريب فروت الوردي يجرؤ على الزبادي في العسل المقرمش وشربات حبوب اللقاح. ببساطة رائعة.

قائمة الذكرى السنوية ، 10 سنوات من النجوم ، 150 يورو للفرد ، باستثناء المشروبات ، متوفرة في 114 Faubourg اعتبارًا من يوم الاثنين 4 أبريل 2022.

الاثنين صناعة الخمور

من أجل ترسيخ سمعته كمطعم ذواقة وودود وأصلي ، يفتح 114 Faubourg أبوابه لأمسيات النبيذ يوم اثنين من كل شهر.

يأتي صانع نبيذ فرنسي ليقدم نبيذه شخصيًا في إحدى الأمسيات.

يقترن هذا النبيذ بقائمة تذوق من أربعة أطباق ، أعدها خصيصًا طاه 114 Faubourg ، Loïc Dantec تحت إشراف الشيف إريك فريتشون. ثم يتم منحها مكان الصدارة في القائمة طوال الشهر لخدمات الغداء والعشاء.

لمزيد من المعلومات: https://www.oetkercollection.com/fr/hotels/le-bristol-paris/

لقراءة مقالتنا الأخيرة حول نفس الموضوع:

حصل Le Bristol Paris على جائزة "أفضل فندق في أوروبا" في حفل توزيع جوائز القراء لعام 2015