بعد 15 شهرًا من العمل ، مع توفير 20 وظيفة واستثمار 6 ملايين يورو ، استحوذ فندق Relais Bernard Loiseau على واحدة من أجمل المنتجعات الصحية في أوروبا.

  • الصورة: DR
تعد Villa أيضًا موطنًا لأحدث إضافة إلى مطاعم المجموعة ، وهي Loiseau des Sens ، والتي تقدم مأكولات فريدة من نوعها في فئة "الصحة".

مع مساحة 1500 متر مربع مخصصة للرفاهية ، تقف Villa Loiseau des Sens بفخر في قلب Auxois- Morvan:

  • يفتح المنتجع الصحي والمطعم لعملاء Relais Bernard Loiseau وكذلك للأجانب.
  • 1 متر مربع مكرسة للرفاه
  • يرتفع المبنى على 4 مستويات. الطابق السفلي مع المنشآت التقنية المحددة.
  • مستوى الحديقة مع اثنين من الأكوان متعددة الحواس وحسي.
  • يقع الطابق الأول مع كابينة العلاج وصالة الشفاء ، بالإضافة إلى مطعم Loiseau des Sens (1 مقعدًا) مع مطبخه الخاص والذي يطل تراسه على الحديقة.
  • يحتوي الطابق العلوي على غرفة للندوات وسبا خاص يوفر مناظر خلابة لجبال Auxois. أخيرًا ، سوف يستضيف السقف الأخضر خلايا النحل قريبًا ، وسيتم تقديم العسل المقطوع في المتجر وتقديمه للعملاء.

هوت كوتور سبا

تم تصميم Villa Loiseau des Sens لتقديم تجربة حسية لا تُنسى. تم اختيار أحدث المعدات لجودتها وأدائها. يقدم المنتجع الصحي تجربتين متكاملتين: عالم متعدد الحواس وكون حسي. في الكون متعدد الحواس ، تم تصميم كل شيء لتحفيز مكثف ومتنوع للحواس الخمس: مسار علم الأوردة ، مقعد تجفيف ، شاطئ فقاعات ، أكوافيلوس ، أريكة هيدرونوكس ، تجاويف للتدليك ، حمام سباحة ، نبع ماء حار ... الكون الحسي يساعد على الاسترخاء. الاسترخاء والرفاهية: الساونا المطلة على الحديقة ، والحمامات مع طقوس التقشير المرتبطة بها ، والدش التجريبي ، ونافورة الجليد ، ودلو الشلال ، ناهيك عن مقصورة هواء البحر. كل شيء لإعادة شحن البطاريات بعمق.

مجموعة استثنائية من العلاجات

مع 10 كابينة ، بما في ذلك كابينة الثنائي ، تقدم Villa Loiseau des Sens مجموعة واسعة من العلاجات التي تتيح لجميع العملاء الاستمتاع. تم تطوير مجموعة Secrets de Cassis® من قبل دومينيك لويسو ، والتي تم تطويرها وفقًا للصفات العطرية والتغذوية المميزة للتوت الأسود عن الكشمش Noir de Bourgogne. يتم تقديم العلامة التجارية حصريًا بالإضافة إلى مستحضرات العناية بالبشرة المميزة المرتبطة بهذا النطاق. تم اختيار علاجات أخرى من نطاقات Decléor® للعناية بالجسم والوجه ، و Charme d'Orient® لطقوس التقشير. تم تجهيز المنتجع الصحي أيضًا بمعدات عالية الأداء مثل Hydromel® ، وسرير عائم لل الدعك وتطبيقات الطحالب والطين ، وكذلك Medyjet® ، وهو نظام تدليك مائي جاف حر اليدين. تتيح لك غرفة الشفاء إطالة المتعة والاستمتاع بفوائد العلاجات المقدمة في جو مليء بالزن.

مطبخ "الصحة والسرور" الفريد

في المطبخ ، تحفيز الحواس هو أيضًا أولوية. إرضاء العيون أولاً من خلال اكتشاف الأماكن ، التي تخيلتها شركة الهندسة المعمارية الداخلية Bruno Borrione و Mariana Casagrande التي قامت بشكل بارز بتثبيت نسخ من La Dame à Licorne ، الرمز الشهير للحواس الخمس ، نشأة المشروع. يقع مطعم Loiseau des Sens على مكانة جريئة من المأكولات الصحية واللذيذة للحفاظ على متعة الذواقة. معظم المنتجات عضوية ومحلية ، يتم اختيارها من المنتجين والمربين في المنطقة. يحتوي بار العصير أو القائمة النباتية أو قائمة النبيذ العضوي على جميع أنواع مفاجآت الذوق. نباتي ، صحي ، لوكافور ... المطبخ الذي يقدمه الشيف إيتو شورو هو قبل كل شيء دقيق بشكل مدهش: (عضوي) سمك السلمون المرقط Crisenon ، وطيور غينيا (العضوية) من مزرعة Bilouterie والحساء الحنطة والخيار والأفوكادو velouté خروف عضوي (عضوي) من مزرعة ليموين.

الشيف Shoto Ito لديه المناورة

عمل الطاهي الشاب بالفعل في مجموعة لويسو. "أحاول أن أتطرق إلى الحواس ، بحيث يضع العميل في اعتباره متعة لحظة تذوق جميلة". مع طاهي المعجنات Rudy Yiu ، يقومون بتطوير قائمة مبتكرة تشكل جزءًا من تجربة "الرفاهية" الشاملة المقدمة في La Villa Loiseau des Sens.

مشروع منقوش بشكل جيد في بيئته

من إنشاء غلاية الكتلة الحيوية (استثمار 800 يورو) إلى الخيارات التقنية التي تم إجراؤها ، تبني مجموعة Bernard Loiseau للمستقبل: استقلالية الطاقة ، سلاسل التوريد القصيرة ، معالجة أحواض الأوزون ... هذه هي شركة الهندسة المعمارية "كلود كوريا" التي صممها Saulieu الذي كان المقاول الرئيسي لهذا المبنى المعاصر ، والذي جعله يتكامل تمامًا مع حديقة Relais & Châteaux بكسوة Morvan Douglas-fir ودرج خشب البلوط. شاركت في المشروع ما لا يقل عن 000 شركة محلية وإقليمية. تم تنفيذ إدارة المشروع داخليًا بواسطة Dominique Loiseau ومديرها العام Ahlame Buisard ، من أجل ضمان احترام روح Bernard Loiseau في كل التفاصيل.

معلومات عملية

  • يمكن الوصول إلى المنتجع الصحي لضيوف الفندق والأجانب ، 7 أيام في الأسبوع ، من الساعة 7 صباحًا إلى الساعة 9 مساءً. حرية الوصول إذا حجز العلاج. الوصول دون علاج ، مدة غير محدودة: 19 يورو للشخص ، 45 يورو لنزلاء الفندق.
  • يفتح مطعم Loiseau des Sens أبوابه من الثلاثاء إلى السبت ، من الساعة 12 ظهراً إلى الساعة 14 مساءً ومن الساعة 19 مساءً إلى الساعة 22 مساءً. القوائم من 32 إلى 59 يورو ، باستثناء المشروبات.
  • يفتح الفندق ذو الـ 5 نجوم في Relais Bernard Loiseau على مدار 7 أيام في الأسبوع.
  • يفتح مطعم الذواقة من الخميس إلى الاثنين ، ويغلق يومي الثلاثاء والأربعاء.