“La Grande Maison” في بوردو - صورة فوتوغرافية: DR

بدأ الطاهي الأكثر تألقًا في العالم هذه المغامرة في أواخر عام 2014 بعد أن اشترى برنارد ماغريز قصر بوردو. مشروع مطعم الفندق الطموح "هوت كوتور" الذي فكر فيه جويل روبوشون في المطبخ الفرنسي الاستثنائي ، حصل على معكرونين في دليل ميشلان بعد عام واحد فقط من افتتاحه.

ومع ذلك ، في سياق اقتصادي صعب مع تباطؤ في السياحة مرتبط بهجمات عام 2015 ، قررت "La Grande Maison" تغيير المسار وتكييف صيغته.

جويل Robuchon لا يزال سفير النبيذ برنارد ماغريز حول العالم. ويود أن يشيد بصديقه برنارد ماغريز ويشكر فريق المطعم بأكمله على العمل الرائع الذي أنجزه منذ الافتتاح.

لمزيد من المعلومات: www.lagrandemaison-bordeaux.com