الصورة: DR

إنهم يقدرون مطبخ الشيف ماتيو جاريل ، الذي تنغمس نكهاته في بيئة وأجواء نموذجية من الحانات الباريسية. عداد طويل الأمد ، أثاث خشبي جميل ، مقاعد جلدية ، أواني فخارية راقية ، هذا الديكور الذي يعود إلى عام 1900 يجعلك تشعر بالراحة على الفور ...

أما بالنسبة للطبق ، فإن سيد الأفران يجهز مطبخًا لذيذًا ومبدعًا يجمع بين البر والبحر كما هو الحال مع هذا رافيولي من الكراث الشباب مع بلح البحر ومرق دسم. أصلها البريتوني هو إلى حد كبير في إعادة النظر في موضوعية إلى حد كبير والتعامل معها براعة ، دون المبالغة أو المسابقة عديمة الفائدة.

الصورة: DR

تكمن القيمة هنا في هذه الوصفات الجريئة أحيانًا واللذيذة. قلب الإبداع ويمكن العثور عليه في فن التزاوج بين المنتجات المحلية ومنتجات المحيط. يتم إعداد قائمة النبيذ - التي يتم تحديثها بانتظام أيضًا - للسفر بين بوردو أو بورغوندي أو وادي لوار ، بنفس العناية ، في خدمة هذا المطبخ المتميز.

ماذا يمكنني أن أقول عن صداقة المضيفين ، جديرين بهذا الذوق السخي ... دون أن ننسى التفاصيل المهمة: نسبة الجودة / السعر لا تضاهى هنا ، ما هو أكثر في منطقة تفتقر إلى حد كبير في المنازل الجميلة. بعد ذلك ، ستصبح Bélisaire بالنسبة لك عنوانًا للتسجيل بعناية بين طاولاتك المفضلة في العاصمة. يجب على الضفة اليسرى.

إيما كوكوت.

معلومات عملية

بليزير
2 ، شارع مارمونتيل 75015 باريس
هاتف: 01.48.28.62.24

العملية: من الاثنين إلى السبت (ما عدا ظهر السبت) من الساعة 12 ظهراً إلى الساعة 14 مساءً ومن الساعة 20 مساءً إلى الساعة 22:30 مساءً
الإغلاق السنوي: 3 أسابيع من عطلة أغسطس / عيد الميلاد

• صيغة الغداء: مقبلات / طبق رئيسي / حلوى 26 يورو - طبق واحد 15 يورو
• صيغة العشاء: بداية / رئيسي / حلوى 35 يورو
• صيغة فريدة مساء السبت: القائمة بسعر 38 يورو للمبتدئين الإجباريين ، واختيار الطبق: منتجات البحر / الأرض / النبيلة ، والجبن ، والحلوى

www.lebelisaire.free.fr