نُشر في 28 نوفمبر 2016 في فن الطهو.
مسابقة وطنية غير منشورة: الطبعة الأولى من جورميه فطور الإفطار
لا شك أن هذا الفطور ، سواء كان حلوًا أو لذيذًا ، مرتبط بلا شك بمتعة الطاولة وتراثنا الذواقة. من وجبة إفطار كونتيننتال بسيطة مكونة من منتجات محلية الصنع إلى بوفيه إفطار ممثل لمنطقة ، بما في ذلك وجبة فطور مطبوخة من قبل طاهٍ ، إنه توقيع للمنشأة ويجسد خبرة المهنيين في صناعة الفنادق والمطاعم. .
عرض للمنتجات المحلية لصباح الذواقة
المربى الحرفي ، قهوة غراند كرو ، الزبدة وأجبان المزارع ، خبز الزنجبيل محلي الصنع ، الدهن المحلي ، عصائر الفاكهة ، الزبادي الطازج ، السلمون المدخن ، اللحوم الإقليمية ... يحرص العديد من أصحاب الفنادق والمطاعم على تقديم العملاء منتجات ذات جودة عالية ، كجزء من هذه الوجبة تعتبر من أهم الوجبات في اليوم. رواد في هذا المجال ، لقد تم حشدهم لمدة عامين إلى جانب Tables & Auberges de France عبر Route des Petits Déjeuners Gourmands.
منافسة وطنية غير مسبوقة لاستعادة الإفطار إلى النبلاء
في إطار رغبتها في تعزيز خبرة أصحاب الفنادق والمطاعم ، وإدراكًا للتوقعات الجديدة للعملاء ، تقوم Tables & Auberges de France بإنشاء Gourmet Breakfast Trophy بالشراكة مع Charming & Character Hotels. ستسمح هذه المنافسة غير المسبوقة لفئتين ، المحترفين (الفنادق والمطاعم والمطاعم) من ناحية ، والهواة من ناحية أخرى ، بتقديم أفضل إفطار في فرنسا.
يمكن للجميع المشاركة: المهنيين وعامة الناس
من الآن فصاعدًا ، يمكن للمحترفين والهواة التقدم بطلب عن طريق طلب قواعد المنافسة من Marie SAUCE BOURREAU (sauce.marie@gmail.com). تم تعيين تقديم ملفات التطبيق كاملة منتصف الليل 31 مارس 2017. ستُقام النسخة النهائية من النسخة الأولى من Gourmet Breakfast Trophy يوم الاثنين الموافق 1 يونيو 26 في مقر FERRANDI Paris تحت العين الساهرة من لجنة تحكيم مرموقة ، مؤلفة من محترفين معروفين ومعترف بهم ، Meilleur Ouvrier de France ، الطهاة الحائزون على نجمة ميشلان ، الصحفيون المتخصصون ...
لمزيد من المعلومات: www.tables-auberges.com/routes-gourmandes/route-des-petits-dejeuners-gourmands/