Adossé à un hôtel 4 étoiles plein de charme, le golf du château de Chailly est l’occasion de passer un week-end inoubliable au cœur de la Bourgogne tout en dégustant les meilleurs vins de la région.

Golf du Château de Chailly – Site web : https://www.chailly.com/fr/galerie.html

Nous sommes en 1987. L’homme d’affaire japonais Yashuiko Saka, amoureux de la Bourgogne et golfeur à ses heures perdues, passe devant un vieux château en ruine classé monument historique. Il a aussitôt le coup de foudre pour cette ancienne forteresse datant du XVIe siècle et décide de la rénover pour créer un resort golfique. Trois ans plus tard, l’hôtel et le parcours sont inaugurés, en présence du Premier ministre Michel Rocard.

Sous la houlette de Tobias Yang, Directeur Général de cet établissement d’exception, le resort positionné dans le top 100 du Golf World Ranking, poursuit son ascension vers l’excellence.

Côté jardin, la paire Géry Watine – Thierry Spretch a conçu un par 73 (avec cinq par 5) ludique, les larges fairways cernés par des roughs peu pénalisants rendant le parcours accessible à tous les niveaux de jeu. Les greens surélevés dont les pentes s’inclinent dangereusement vers les bunkers (85 au total) sont le défi n°1 d’un 18 trous traversé par un ruisseau (le Rubillon) sur la moitié d’entre eux. Le verdoyant par 3 du trou n°11, avec un obstacle d’eau à survoler et le château en arrière-plan fait figure de carte postale d’un golf qui s’achève de fort belle manière avec l’avant-green fleuri du 17 et le par 5 du 18, lequel a un un air de ressemblance avec son petit frère du 11.

  • Golf du Château de Chailly
    Golf du Château de Chailly - photo TPlassais / Swing-Féminin

Confort moderne et tradition bourguignonne

Côté cour, le château de Chailly dispose de 45 chambres et suites ainsi qu’un Spa (Vinésime et Charme d’Orient) récent et une piscine extérieure chauffée. Le restaurant L’Armançon et son chef Jean-Alain Poitevin servent une cuisine gastronomique à base de produits régionaux et le sommelier Thierry Ledieu vous fait découvrir et déguster avec la maison Édouard Delaunay, les meilleurs crus de la Bourgogne : Corton Grand Cru, Chassagne-Montrachet ou encore Chambolle-Musigny vieilles vignes… Si vous avez toujours la tête dans les étoiles, vous pourrez aussi vous recueillir au sein du Dôme du Cosmos, une étonnante chapelle agnostique ornée de feuilles d’or 22 carats visitée par le Dalaï-lama en personne, de passage à Chailly en 1997.

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