รูปถ่าย: DR

เบเนดิกต์ไข่กับปลาแซลมอนรมควัน, ไข่กวนกับคาเวียร์หรือปลาแซลมอนSouho® (สูตรปลาแซลมอนใหม่ทำงานเหมือน Pata Negra, เพิ่มไข่ด้วยเนื้อสัมผัสที่แน่นและรสชาติที่ทรงพลังมาก) ... ไข่เป็นสิ่งที่น่าจับตามอง โดดเด่น - à la carte รอบ ๆ iodized chords เข้าร่วมลัทธิเปลือกไข่แล้วกับคาเวียร์ เพื่อประกอบอาหารที่จำเป็นเสริมไอโอดีนจากบ้านขนมอบใหม่และเทศกาลอื่น ๆ ด้วยสำเนียงสลาฟที่แต่งแต้มด้วยอิทธิพลของแองโกลแซกซอน

ที่นี่ไม่มีสูตร ในการที่จะมาพร้อมกับความพิเศษเหล่านี้ใคร ๆ ก็อยากจะลองชิมสูตรอาหารของ Petrossian ในการเขียนบรันช์ในอุดมคติของเขานั่นคือการกินไข่แซลมอน, ซีซาร์สลัด, ซาคุสคิสหรือจานที่ประกอบไปด้วยรมควันพิเศษ

ในด้านหวานเราชอบขนมอบโฮมเมดที่แสนสบาย (Vatrouchkas, Apple Strudel หรือ Chocolate praline tart …) และพายใหม่ที่มีรสชาติเปลี่ยนไปทุกวัน (เลมอนเมอแรงค์, ราสเบอร์รี่, แอปริคอท, เคว็ชเชอร์หรือแพร์) ชาที่พัฒนาเป็นพิเศษสำหรับ Petrossian เช่น Tante Irina Tea ที่มีสีส้มหวานมะนาวและเบอร์กาม็อต

วงเล็บอันเก๋ไก๋ในโลกของ Petrossian เพื่อใช้เป็นเส้นทางสู่หัวใจของประเพณีสลาฟที่เต็มไปด้วยอิทธิพลของแองโกล - แซกซอน

และข่าวดีสำหรับทุกคนที่ใจร้อนไม่ต้องรอจนกว่าจะถึงวันหยุดสุดสัปดาห์เพื่อเพลิดเพลินกับอาหารมื้อสายของเขาตั้งแต่เมนูมีให้บริการทุกสัปดาห์วันจันทร์ถึงวันเสาร์

เป็นโบนัสความเป็นไปได้ในการสั่งซื้อตลอดทั้งวันตั้งแต่ 11 น.

Petrossian Right Bank ร้านอาหาร
106, Boulevard de Courcelles - 75017 ปารีส
วันจันทร์ถึงวันเสาร์ห้องครัวเปิดตั้งแต่ 10:30 น.

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม www.petrossian.fr