รูปถ่าย: DR

10 ปีแห่งดวงดาวแห่งมูกินส์: หมายเลขบันทึก

• ผู้เยี่ยมชมกว่า 30 คน
• เชฟ 142 คน
• ตัวแทน 16 countries
• 140 สูตรที่ทำและแจกจ่ายในพื้นที่หลังการสาธิต
• 1000 บทเรียนการทำอาหารให้ในการฝึกอบรมในวันเสาร์และวันอาทิตย์
• 4600 ลงทะเบียนสำหรับการสาธิตพ่อครัว
• 480 เวิร์คช็อปฟรี
• ผ้าเช็ดปากพับ 2500 ผืนที่ Art de la Table ซึ่งสนับสนุนโดยมูลนิธิ Paul Bocuse
• 1500 รอบการหมุนโดยมีบริการรถรับส่งฟรี
• 26 มือ (นี่คือบันทึก) สำหรับการสาธิตการเผา Toques ที่Théâtre des Chefs
• 36 ชั่วโมงของการออกอากาศเพลงไม่หยุดโดยกลุ่มต่าง ๆ ที่ Live Bistrot
• เด็ก 500 คนเข้าร่วมการประชุมเชิงปฏิบัติการของพ่อครัวและการสาธิตในวันศุกร์
• อาสาสมัคร 100 คน
• กองกำลังรักษาความปลอดภัย 140 คนในช่วง 3 วันที่มีการรักษาความปลอดภัยและการจราจรรอบ ๆ การสาธิต
• แจกจ่ายน้ำ 1440 ขวดเพื่อฟื้นฟูทีม

บันทึกของพ่อครัว

แต่งกายด้วยชุดแจ็คเก็ตสีดำที่มีโลโก้“ 10 ปี” ของรุ่นมีเชฟ 142 คนจากทุกสาขาอาชีพ (50 ดาว) เข้าร่วมและส่วนใหญ่เข้าร่วมการสาธิต 130 ครั้งเวิร์คช็อปดินเนอร์มือและอื่น ๆ ในใจกลางหมู่บ้าน Mougins เปลี่ยนให้เป็นโอกาสแห่งการลิ้มรส

ผู้ชมในครัวบ้า

มีผู้เยี่ยมชมมากกว่า 30 คนในปีนี้เป็นประวัติการณ์! 000% มาถึงเทศกาลแล้ว 64% ของผู้ถูกถามต้องการกลับมาในปีหน้า !!!

ส่วยให้ Roger Vergé

มีการจ่ายส่วยที่มีชีวิตชีวาให้กับ Roger Vergéเชฟระดับ 5 ดาวที่เป็นสัญลักษณ์ต่อหน้าเดนิสภรรยาที่คู่ควรและเป็นที่รักของเขาและคอร์เดเลียลูกสาวของเขาซึ่งมาจากบอสตันโดยเฉพาะในโอกาสนี้ การแสดงดอกไม้ไฟในรูปแบบ apotheosis ซึ่งสว่างขึ้นบนท้องฟ้าของ Mouginian ด้วยดวงดาวหลายดวงซึ่งไม่คุ้นเคยกับสีที่ท่วมท้นเช่นนี้

รางวัลพิเศษที่มอบให้ Yanou Collart

ช่วงเวลาแห่งสีสันในการรำลึกถึง Yanou Collart ดาราตัวแทนแห่งดวงดาวซึ่งนายกเทศมนตรีเมืองมูแกงส์ Richard Galy มอบรางวัลTrophée d'Exception des Etoiles de Mougins สำหรับทุกการกระทำของเขาเพื่อสนับสนุนเชฟชาวฝรั่งเศสและ ชาวยุโรปสำหรับการทำอาหารและศิลปะแห่งการดำรงชีวิต
“ La Croqueuse de diamant” อัญมณีชั้นเลิศที่สร้างและนำเสนอโดย Wil Le Cher นักอัญมณีอันทรงเกียรติจากเมือง Cannes และ Mougins ซึ่งปัจจุบันประดับอยู่ที่คอของสาวงาม

เทศกาลระหว่างประเทศที่เพิ่มมากขึ้น

นอกจากเชฟชาวฝรั่งเศสจากทุกภูมิภาคของฝรั่งเศสแล้วเชฟชาวต่างชาติ 30 คนจาก 16 ประเทศได้เดินทางไปแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมระดับสูง: คณะผู้แทนชาวบราซิลนำโดย Ivo Faria เชฟระดับ 2 ดาวของ Vecchio Sagno de Belo Horizonte ผู้แทน ของกลุ่มมะเดื่อและมะกอกนำโดย Wilfrid Hocquet หัวหน้าพ่อครัวและจีนอาหรับเอมิเรตส์กรีซอิตาลีเลบานอนโมร็อกโกเนเธอร์แลนด์ฟิลิปปินส์โปรตุเกสสาธารณรัฐเช็ก รัสเซียสวิตเซอร์แลนด์และยูเครน….

การมีส่วนร่วมอย่างยอดเยี่ยมของสื่อต่างประเทศ

คณะผู้แทนชาวอเมริกันเกี่ยวกับแนวคิด FIG และ OLIVE มาพร้อมกับนักข่าว 6 คนที่เป็นตัวแทนของสื่อที่ใหญ่ที่สุดในสหรัฐอเมริกา: The New York Time, วารสาร Wall Street, นิตยสาร Delta Sky, นิตยสาร Life ans Thyme, นิตยสาร Elle และ Vogue Turkey การเป็นตัวแทนของสื่อ“ รัสเซีย” ที่ดีด้วย Russky Mewsweek, Mir Novostei และ Konsomolskala Prevda แต่ยังสื่อ“ อิตาลี” ด้วย Gusto Chanel TV และ“ German” ที่แสดงโดย ออนไลน์ reisejournal.de.

รูปถ่าย: DR

เค้กวันเกิดยักษ์

... สร้างขึ้นโดยเด็ก 500 คนของโรงเรียนในมูแกงส์ซึ่งจัดทำโดย Union des Pâtissiers, Chocolatiers et Glaciers des Alpes-Maritimes (Christian Cottard, Bruno Laffargue, Philippe Brito, Emmanuel Giraudo, Pascla Rolfo, Franck Valot, Françoisroux, François Fiers , Serge Serein, Stéphane Saluzzo และ Jean Marc Regel) ซึ่งมอบตัวเองโดยไม่นับทุกปีสำหรับ Stars of Mougins

9 คอนเสิร์ตบิสโทรสดและรถบรรทุกอาหาร!

มันเป็นพื้นที่ใหม่ของเทศกาล: ร้านอาหารบาร์ป๊อปอัพและคอนเสิร์ตที่ไม่หยุดยั้งจุดประกายให้เทศกาลและนำความบ้าคลั่งมาสู่โรงละครแห่งนี้

การประชุมที่ยอดเยี่ยมระหว่างรุ่น

ช่วงเวลาที่น่าจดจำที่ Vaste Horizon กับการพบปะกับ Denise Vergéสาวกของ Roger Vergéรุ่นต่างๆ ได้แก่ Jacques CHIBOIS *, La Bastide Saint Antoine * - Daniel DESAVIE, ร้านอาหาร Daniel Desavie - Serge CHOLLET, โรงเรียนสอนทำอาหาร Moulin de Mougins - Denis FETISSON, La Place de Mougins - Philippe JOURDIN, Le Faventia, Domaine de Terre Blanche - Christian MORISSET * Le Figuier St Esprit * - Geoffrey POESSON *, La Badiane * - Bertrand SCHMITT, สนามกอล์ฟ Old Course Cannes Mandelieu - Michael FULCI Les Terraillers * - Serge GOULOUMES - Belmond - La Samanna, Saint-Martin HOCQUET Wilfrid, Executive Chef FIG & Olive - GUSSIN David, Chef, FIG & Olive Melrose Place

การแข่งขันอันทรงเกียรติ 6 รายการ - ผู้ชนะ 6 คนที่มีความสุขภูมิภาค PACA นำ!

1 / การแข่งขันระดับนานาชาติสำหรับพ่อครัวรุ่นใหม่

Matthieu GASNIER จากร้านอาหาร Faventia ในเมือง Terre Blanche ชนะการแข่งขัน International Young Chef Competition "Les Espoirs de Mougins"! ด้วยโบนัสเช็ค 3000 ยูโรจาก Eberhardt เช็ค 1800 ยูโรจาก Etoiles de Mougins และอีกหนึ่งรางวัล 400 ยูโรจาก Ets Miele ในเมนูของการแข่งขัน Courgette Flower Poupeton ที่มีชื่อเสียงของ Roger Vergéกลับมาเยี่ยมเยียนโดยคนรุ่นใหม่และได้รับการจัดอันดับโดยคณะลูกขุนของสาวกของเชฟชื่อดังภายใต้การจับตามองของประธานาธิบดี Denise Vergé เดนิสผู้สร้างช่วงเวลาแห่งอารมณ์ที่มีชีวิตชีวาด้วยการเสนอแจ็คเก็ตสามีของเธอให้กับผู้ชนะ

2 / A ชุมนุมของพ่อครัวรุ่นที่ 2

…นำผู้เข้าชิง * ผ่านเหตุการณ์ที่แปลกที่สุดตั้งแต่ Verrerie de Biot ไปจนถึงMarché Forville ในเมือง Cannes Jean-Marc BESSIRE Cigalon Genêveและผู้สมรู้ร่วมคิดของเขาเป็นเวลาหนึ่งวันStéphane SALUZZO Pâtisserie Saluzzo Mouans Sartoux ชนะการแข่งขัน Rally

3 / การแข่งขันของ sommelier หนุ่ม

Camille MERCURY จากร้านอาหาร Oasis à la Napoule ชนะการแข่งขัน

การแข่งขันค็อกเทลระดับ 4/3 ดาว

มะเร็ง Romuald, Toulousain, Barman Freelance ได้รับรางวัลที่ 1 จากการแข่งขัน "Coktail ระดับ 3 ดาว" ซึ่งมี Victor Delpierrre เป็นแชมป์โลก Barsita Cocktails เป็นประธาน

5 / การแข่งขันประติมากรรมช็อคโกแลต

Cédric RIVIERE, Hôtel du Cap Eden Roc ใน Antibes ชนะการแข่งขันประติมากรรมช็อคโกแลตซึ่งมีตำแหน่งเป็นประธานโดย Christophe RENOU MOF Pastry Chef

6 / การแข่งขันสำหรับนักกินหน้าใหม่

Janny PLESSIS-LUMEAU บรรณาธิการบริหารของ Sophia Métropole Mag ชนะการแข่งขัน

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม www.lesetoilesdemougins.com