รูปถ่าย: DR

ในบรรดาร้านอาหารโนบุที่มีชื่อเสียงซึ่งมีชื่อเสียงเป็นที่รู้จักอย่างดี Londoner ตั้งอยู่บนชั้น 1 ของ Metropolitan by COMO เป็นแบรนด์แรกของ Nobu Matsuhisa เชฟชาวญี่ปุ่นที่มีชื่อเสียง เปิดในเดือนกุมภาพันธ์ 1997 โดยความร่วมมือกับพันธมิตรเช่น Robert De Niro ภัตตาคาร Drew Nieporent และเจ้าของโรงแรม Christina Ong ที่อยู่ยังคงเป็นที่อ้างอิงในเมืองหลวงของอังกฤษและอีกมากมาย

เมนูที่นำเสนอภายใน Nobu London ได้รับแรงบันดาลใจมาจากประเพณีของญี่ปุ่นซึ่งสืบทอดมาจากการฝึกฝนแบบดั้งเดิมของ Matsuhisa, Maître Sushis ในโตเกียว แต่จากบันทึกของอเมริกาใต้ซึ่งตรงจากการเดินทางไปยังทวีปต่างๆ อาหารญี่ปุ่นรูปแบบใหม่นี้เป็นนวัตกรรมที่เด็ดเดี่ยวได้กลายเป็นเครื่องหมายการค้า แต่ยังเป็นสูตรสำหรับความสำเร็จ

ด้วยทางเข้าของตัวเองบนถนน Old Park Lane ร้านอาหารสามารถรองรับแขกได้ถึง 150 คนและมีซูชิบาร์ที่ล้อมรอบด้วยหน้าต่างขนาดใหญ่ที่ยื่นออกไปจากทิวทัศน์ของ Hyde Park ออกแบบโดย“ United Designers” ด้วยความสง่างามพื้นที่เผยให้เห็นการผสมผสานอย่างลงตัวของไม้เนื้ออ่อนและหินธรรมชาติเพื่อรวบรวมความหลากหลายของอาหารของ Nobu ด้วยการตกแต่งที่ประณีตและวัสดุที่มีคุณภาพบรรยากาศของร้านอาหารสะท้อนให้เห็นถึงการออกแบบญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม

Nobu London หรือดาราญี่ปุ่น: “ คุณสามารถบอกได้ว่าเมืองจะมีความสนุกขนาดไหนถ้าโนบุมีร้านอาหารอยู่ในนั้น” มะดอนนะ

หากต้องการข้อมูลเพิ่มเติม: www.noburestaurants.com