รูปถ่าย: DR

ถนนที่คดเคี้ยวเล็ก ๆ หายไปด้านหน้ากริดอันงดงาม ตรอกซอกซอยยาวที่เรียงรายไปด้วยหมู่แสงระยับเชิญคุณเข้าสู่ใจกลางของโดเมน ในที่หลบภัยที่ได้รับการอนุรักษ์นี้มีเพียงนกเท่านั้นที่จะหยุดความสงบนี้ได้ข่าวลือของ Saint-Tropez ละลายในความเงียบ สถานที่ตั้งChâteau de la Messardièreตั้งอยู่ท่ามกลางความร้อนระอุตลอดทั้งมุมมองที่สวยที่สุดของอ่าว Saint-Tropez, ไร่องุ่นของ Ramatuelle และชายหาดของ Pampelonne ปราสาทในศตวรรษที่ 19 ที่แท้จริงได้รับการบูรณะและขยายในปี 1989 ป้อมปราการและโดม, ห้องใต้ดินและอาณานิคมทำให้แสงอ่อนลงสร้างพื้นที่ พวกเขาเน้นความแข็งแกร่งของสถาปัตยกรรมนี้ด้วยมุมมองที่กลมกลืนกันโดยไม่ต้องเปลี่ยนเสน่ห์และลักษณะของปีกลาย วันนี้มันเป็นโรงแรมสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนในใจกลางของป่าสน 10 เฮกตาร์ เฉดสีที่สว่างที่สุดประดับอยู่บนผนัง การแข่งขันโปรวองซ์แข่งขันกับท้องฟ้าสีฟ้าความนุ่มนวลของห้องพักบรรเทาความร้อนของดวงอาทิตย์ ในช่วงหลายปีที่ผ่านมาการแต่งงานของสไตล์ที่ถูกสร้างขึ้น: ม้วนเหล็กดัดหินอ่อน Carrara, ดินเผา, บาร์อังกฤษ, แรงบันดาลใจสไตล์อาร์ตเดคโค, เทรนด์ฟลอเรนซ์ ...

ร้านอาหาร Acacia: การเช่าชีวิตใหม่ที่Château de la Messardière

ฤดูกาลนี้เชฟ David Millet ได้กลับไปพักที่Château de la Messardièreเพื่อต่ออายุความมุ่งมั่นและความหลงใหลในร้านอาหารของเขา หลังจากฤดูกาลแรกที่ประสบความสำเร็จที่หางเสือของครัวของสถานประกอบการเดวิดลูกเดือยกำลังทุ่มเทตัวเองอย่างเต็มที่ไปยังปราสาทในปีนี้: ฤดูหนาวที่หนาวเย็นทำให้เขาปรุงอาหารและเคี่ยวเมนูฤดูใบไม้ผลิของเขา

Chef David Millet - ภาพ: DR

“ อาหารของฉันเป็นเรื่องราวของความละเอียดอ่อนส่วนตัวของฉันความทรงจำเกี่ยวกับรสชาติของโต๊ะความสุขที่ได้รับระหว่างมื้ออาหารของครอบครัวการแบ่งปันรสนิยมกับเพื่อน ๆ ด้วยความห่วงใยและเคารพในผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติฉันพยายามอย่างเต็มที่เพื่อเตรียมพวกเขาในวิธีที่ดีต่อสุขภาพ” เดวิดมิลเล็ตชี้ ชาวพื้นเมือง Haut Savoyard แห่ง Annecy รู้ดีว่าบ้านอยู่ในตำแหน่งหัวหน้าครัวในช่วงฤดูร้อนปีที่แล้วและมีประสบการณ์ครั้งแรกที่นั่นในปี 2012 แน่นอนหลังจากทำงาน 4 ปีในตำแหน่งเชฟของ Airelles ใน Courchevel เดวิดลูกเดือยต้องเผชิญกับความท้าทายใหม่ในปี 2013: เพื่อกำจัดอาหารของChâteau de la Messardièreและมุ่งมั่นสู่ความเป็นเลิศระดับสูงสุด ความแม่นยำในการทำอาหารเอกลักษณ์ของผลิตภัณฑ์ความเข้มงวดเขาเสนออาหารที่ประณีตเบาและทันสมัยได้รับอิทธิพลจากการประชุมที่เด็ดขาดของเขากับพ่อครัวที่ยอดเยี่ยมเช่น Michel Renaud ที่ปรึกษาของเขาซึ่งจะให้โอกาสเขา Pierre Gagnaire, Alain Ducasse สำหรับ n 'เพื่อชื่อไม่กี่ ล้อมรอบด้วยกองพลภักดีและ Florent Sautron ในตำแหน่งพ่อครัวขนมเขาถูกขับเคลื่อนด้วยความรักและความปรารถนาที่จะโปรด พ่อครัวหนุ่มคนนี้ชอบทำงานกับผลิตภัณฑ์ในท้องถิ่นและแตกรสชาติ เขาสร้างอาหารต้นตำรับและมีสีสันของดวงอาทิตย์ซึ่งผสมผสานอย่างลงตัวกับเสน่ห์ของปราสาท ดังนั้นจึงมีเมนูฤดูใบไม้ผลิใหม่ที่นำเสนออาหารอร่อยตามฤดูกาลรวมถึงคาร์นาโรลี่“ risarello” risotto, monkfish, ปีศาจหรือวานิลลาsoufflé

ร้านอาหารที่ได้รับการปรับปรุงอย่างสมบูรณ์ตอนนี้มีชื่อว่า "L'Acacia" ในโอกาสนี้เชฟขอเสนอเมนู "มิโมซ่า" เพื่อระลึกถึงสีสันที่สดใสและมีชีวิตชีวาของต้นสุริยะที่มอบโอกาสให้แขกได้ค้นพบรสชาติทั้งหมดของโพรวองซ์ อาหารเมดิเตอร์เรเนียนแสนอร่อยนี้มีให้ลิ้มลองที่Château de la Messardièreซึ่งตั้งอยู่บนยอดเขาเช่นอัญมณีในใจกลางหมู่บ้าน Saint-Tropez ตั้งอยู่ในทำเลดีระหว่างโมนาโกและโพรวองซ์Châteauอยู่ห่างจากชายหาดของ Pampelonne และใจกลาง Saint-Tropez ที่ร้อนแรงเพียงสามนาที วังที่โดดเด่นตั้งแต่ปี 2012 ที่อยู่ Tropezian ที่ไม่ควรพลาดนี้มีห้องสวีท 55 ห้องและห้องพัก 62 ห้องแต่ละห้องมีระเบียงหรือสวนส่วนตัวเพื่อให้แขกได้เพลิดเพลินกับภาพพาโนรามาที่สวยงาม ปีนี้อีกครั้งมุมสวรรค์เล็ก ๆ แห่งนี้นำเสนอข่าวมากมายและการค้นพบใหม่: การตั้งค่าใหม่สำหรับร้านอาหารการทำสปาใหม่ในปีนี้ร่วมกับ Club des V35 สปาชั้นยอดของแบรนด์ Valmont และฤดูกาลที่น่าดึงดูด วัฒนธรรมจะสร้างความพึงพอใจให้กับลูกค้าที่มีความต้องการมากที่สุด

รูปถ่าย: DR

ฤดูศิลปะและวรรณกรรม

- จนถึงวันที่ 16 มิถุนายน: นิทรรศการของ Assaga (สมาคมจิตรกรและช่างภาพของ La Garde Freinet)

- ตั้งแต่วันที่ 18 มิถุนายนถึง 26 สิงหาคม: นิทรรศการ "Toi & Moi" บทสนทนาระหว่างศิลปิน Virginie Lhomme Fontaine และเพื่อนร่วมงานของเธอ Jean-Philippe Richard ซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีในหมู่แขกของปราสาทนับตั้งแต่ลงทุนสร้างสวนของปราสาทในปี 2013 ด้วย "Garden of Sculptures"

- ตั้งแต่วันที่ 23-25 ​​พฤษภาคม: รางวัลMessardièreสำหรับ Roman de l'Etéซึ่งเป็นชื่อที่สี่จะได้รับการสนับสนุนในปีนี้โดย Michel Legrand

ปราสาทแห่งMessardière

เส้นทางเดอตาฮิติ - 83990 Saint-Tropez - ฝรั่งเศส
โทรศัพท์. (33) 04 94 56 76 00 - www.messardiere.com