© Barrière Group

Barrière ยังคงผจญภัยในอาบูดาบีและเปิดตัว Paradiso Nicole และ Pierre ในปลายเดือนพฤศจิกายนบนชายฝั่ง Yas Bay Paradiso Nicole et Pierre เป็นมากกว่าร้านอาหาร: คำเชิญที่แท้จริงให้เดินทางโดยเฉพาะอย่างยิ่งในรสชาติของทะเลเมดิเตอร์เรเนียน แนวคิดที่จินตนาการโดยนิโคล รูบี ดาราผู้เป็นนักกิน ผู้ก่อตั้ง La Petite Maison (เดอ นิโคล) และโดยเชฟระดับสามดาว ปิแอร์ แกกแนร์

เพื่อยกย่องทะเลเมดิเตอร์เรเนียน อิตาลี และโรงภาพยนตร์ “Paradiso Nicole et Pierre” นำอาหารรสเลิศและจักรวาลอันอบอุ่นของ Croisette มาสู่ชายฝั่งอาบูดาบี ประดับประดาด้วยระเบียงขนาดใหญ่และการตกแต่งที่มีแสงแดดส่องถึง ออกแบบโดยสถาปนิกชาวอิตาลี Vudafieri-Saverino Partners ร้านอาหารมีทุกอย่างที่จะกลายเป็นแก่นของฉากการรับประทานอาหารในอาบูดาบี

จินตนาการโดย Nicole Rubi และ Pierre Gagnaire เมนูประกอบด้วยอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารเมดิเตอร์เรเนียนโดยเฉพาะจาก Nice และอิตาลี เชฟทั้งสองที่ร่วมสร้างมิตรภาพเนื่องในโอกาสเปิด Paradiso แห่งแรกที่โรงแรม Hotel Barrière Le Majestic Cannes ในเดือนมิถุนายน 2020 มีความยินดีที่จะใช้และคิดค้นรสชาติท้องถิ่นใหม่ ๆ ผสมผสานกับอาหารที่สดใหม่และเบา ๆ โดยคำนึงถึงผลิตภัณฑ์ตามฤดูกาล . เชฟดูโอ้นำเสนออาหารจานพิเศษที่เป็นตำนานที่สุดของเมดิเตอร์เรเนียน เช่น อาหารจานเล็กของนิโคลหรือสูตรหอยทากที่มีชื่อเสียงของเธอ กะหล่ำดอกบาวารัวจากแอนตี้พาสตี้ที่คัดสรร หรือแม้แต่พิซซ่าและชีส ไหล่แกะกับเครื่องเทศอันเป็นเอกลักษณ์ของ Paradiso เพื่อแบ่งปันด้วยความรัก สำหรับผู้ที่ไม่อยากแบ่งปัน เมนูนี้ยังมีพาสต้าและอาหารให้เลือกมากมาย เช่น ไก่กระทงย่างของนิโคล หรือ ไพรม์ริบย่าง ที่รับรองว่าถูกใจทุกลิ้น . รายการไวน์ที่มาพร้อมกับเมนูนำเสนอสมบัติฝรั่งเศสระดับภูมิภาคหรืออัญมณีอิตาลีให้เลือกมากมายตั้งแต่ผู้ผลิตรายย่อยและที่ดินอันทรงเกียรติ

Emanuele Balestra นักเล่นแร่แปรธาตุ

Emanuele Balestra หัวหน้าบาร์เทนเดอร์ของ Majestic ในเมือง Cannes มีบางอย่างเกี่ยวกับนักเคมีหรือนักพฤกษศาสตร์ แต่ยังเป็นคนเลี้ยงผึ้งด้วย เขาหลงใหลในธรรมชาติเช่นเดียวกับนักเล่นแร่แปรธาตุ เขาใช้ความรู้อันน่าประทับใจในการจัดค็อกเทลอันเป็นเอกลักษณ์ของ Paradiso

หลังจากเสร็จสิ้นการฝึกอบรมในสถานประกอบการที่มีชื่อเสียงทั่วโลก ชาวอิตาลีผู้เห็นอกเห็นใจคนนี้ได้นำช้อนและโถปั่นที่ Paradiso Abu Dhabi มาทำค็อกเทลและม็อกเทล การเชื่อมโยงจิตวิญญาณของนักทำขนมกับความเคารพในธรรมชาติอย่างมาก เขาพยายามสกัดเอาแก่นแท้ของรสชาติอยู่เสมอ เพื่อสร้างส่วนผสมที่ละเอียดอ่อน

การเฉลิมฉลองของชีวิต

นักดนตรีจะบรรเลงสดทุกเย็นวันพฤหัสบดีและวันศุกร์เพื่อร่วมรับประทานอาหารกับมื้ออาหารของคุณ และดีเจประจำถิ่นจะบรรเลงทุกเย็น Paradiso Nicole et Pierre เป็นจุดหมายต่อไปของคุณสำหรับช่วงเวลาชิมอาหารที่ไม่เหมือนใครในบรรยากาศที่ผ่อนคลายด้วยแสงไฟอันอบอุ่นและน่ารื่นรมย์ เฉลียงที่เขียวขจี และบรรยากาศดนตรีที่ผ่อนคลาย

เมื่อความหรูหรามาพบกับการออกแบบที่ยั่งยืน

สถาปนิกชาวมิลานและนักออกแบบตกแต่งภายใน Tiziano Vudafieri และ Claudio Saverino ส่วนใหญ่ทำงานให้กับร้านบูติกสุดหรู (Emilio Pucci, Tod's, Roger Vivier, Buccellati) ด้วยความหลงใหลในศาสตร์การทำอาหาร พวกเขายังเป็นต้นกำเนิดของแนวคิดร้านอาหารหลายแห่งและได้เปิดร้านร่วมกับเพื่อนๆ สถานประกอบการที่มีชื่อเสียง เช่น Dry Milano ซึ่งโดดเด่นด้วยการออกแบบที่เก๋ไก๋และประณีต สำหรับ Paradiso Nicole et Pierre พวกเขาจินตนาการถึงห้องที่หรูหราแต่ผ่อนคลาย โดยได้รับแรงบันดาลใจจากทะเลเมดิเตอร์เรเนียน บนเฉลียง สีเขียวของมะกอก เคเปอร์ และใบเสจ สีเหลืองและสีส้มของผลไม้รสเปรี้ยว และสีเบจของหินที่ผสมผสานกับกระเบื้องเซรามิก หวาย หินซิซิลี ทองเหลือง กำมะหยี่ และผ้าไหม โคมระย้าสีส้ม ทำจากพลาสติกรีไซเคิล ออกแบบมาสำหรับร้านอาหารโดยเฉพาะ ผนังที่ปกคลุมซึ่งแสดงแผนที่ของทะเลเมดิเตอร์เรเนียนและภาพยนตร์ที่ถ่ายทำในภูมิภาคนี้ นำมาซึ่งภาพประกอบอันยอดเยี่ยมของการเชื่อมโยงอย่างลึกซึ้งระหว่าง Le Majestic กับโลกแห่งภาพยนตร์

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม https://www.hotelsbarriere.com/

หากต้องการอ่านบทความสุดท้ายของเราในหัวข้อเดียวกัน:

The Majestic Cannes: เปิดตัวร้านอาหารใหม่“ Paradiso Nicole et Pierre”