©ร้านอาหาร "En Marge"

ตั้งแต่วันอาทิตย์ที่ 15 มีนาคมร้านอาหาร En Marge 1 macaron ใน Michelin Guide ยังคงปิดให้บริการ การระเบิดสำหรับเจ้าของสถานที่ Isabelle และ Frank Renimel และพนักงาน 23 คนของพวกเขา จนกว่าพวกเขาจะสามารถเปิดใหม่ได้อย่างสมบูรณ์พวกเขาเสนอให้ลูกค้าได้ลิ้มลองอาหารจากร้านอาหารที่ได้รับดาวมิชลินที่บ้าน ทุกสัปดาห์ตั้งแต่วันที่ 4 พฤษภาคมผู้ใช้อินเทอร์เน็ตจะสามารถสั่งเมนูเต็มรูปแบบออนไลน์บนเว็บไซต์ www.restaurantenmarge.com. รวมถึงอาหารเริ่มต้นอาหารจานหลักและของหวานตามฤดูกาลที่คุณต้องอุ่นเครื่องที่บ้าน นอกเหนือจากซัพพลายเออร์ตามปกติแล้วร้านอาหารจะชักชวนผู้ผลิตรายย่อยในท้องถิ่นที่เคยทำงานมาแล้วโดยเฉพาะไข่นมและผัก

เปิดจองครั้งแรกในวันที่ 4,5,6 พฤษภาคม เมื่อชำระเงินทางออนไลน์แล้วการถอนจะดำเนินการในสัปดาห์ถัดไป (13,14,15, 10, 12 พฤษภาคม) โดยตรงในที่จอดรถของร้านอาหารระหว่างเวลา 40 น. ถึง XNUMX น. ตามหลักการของการขับรถและเพื่อความปลอดภัยอย่างสมบูรณ์ คำสั่งซื้อที่บรรจุในกล่องกระดาษแข็งที่รีไซเคิลได้และย่อยสลายได้จะถูกวางไว้ตรงท้ายรถโดยเคารพกฎทั้งหมดของการห่างเหินทางสังคม ในขั้นตอนแรกเชฟวางแผนที่จะปรุงอาหารรสเลิศ XNUMX ส่วนต่อวันด้วยความช่วยเหลือของพ่อครัวสองคนที่จะเข้ามา

“ เพื่อให้ทีมของเรามีแรงจูงใจพนักงานจะเข้ามาทีละคนสองคน สิ่งสำคัญคือต้องรักษาขวัญกำลังใจของพวกเขาในช่วงเวลานี้” ให้ความไว้วางใจ Isabelle และ Frank Renimel นอกจากนี้ยังมีไวน์แดงและไวน์ขาวให้เลือกเพื่อการจับคู่ไวน์ (เมนูราคา 34 € / pers เครื่องดื่มพิเศษ).

เมนูสำหรับการจองในสัปดาห์ของวันที่ 4 พฤษภาคมถอนตัวในวันที่ 13 พฤษภาคม 14 และ 15: แลงกูสทีนราวีโอลี่ผักอ่อนในสลัดและครัสเตเชียนครีม เนื้อลูกวัวเนื้อลูกวัวข้าวและหัวหอมผลไม้แช่อิ่ม สตรอเบอร์รี่มะนาวใบโหระพา millefeuille