“ La Grande Maison” ในบอร์โดซ์ - ภาพ: DR

พ่อครัวที่ได้รับดาวมากที่สุดในโลกเริ่มต้นการผจญภัยครั้งนี้ในช่วงปลายปี 2014 หลังจากเบอร์นาร์ดแม็กเรซซื้อคฤหาสน์บอร์โดซ์ โครงการร้านอาหารของโรงแรม“ Haute couture” ที่ทะเยอทะยานซึ่งJoël Robuchon นึกถึงอาหารฝรั่งเศสที่ยอดเยี่ยมได้รับรางวัลมาการันสองตัวใน Michelin Guide เพียงหนึ่งปีหลังจากเปิดตัว

อย่างไรก็ตามในบริบททางเศรษฐกิจที่ยากลำบากกับการชะลอตัวของการท่องเที่ยวที่เชื่อมโยงกับการโจมตีในปี 2015 "La Grande Maison" ตัดสินใจที่จะเปลี่ยนหลักสูตรและปรับสูตร

Joël Robuchon ยังคงเป็นทูตของไวน์เบอร์นาร์ดแม็กเรซทั่วโลก เขาอยากจะส่งส่วยให้เพื่อนของเขาเบอร์นาร์ดแมกเกรซและขอบคุณทีมงานร้านอาหารทั้งหมดสำหรับการทำงานที่ยอดเยี่ยมที่ประสบความสำเร็จมาตั้งแต่เปิดตัว

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม www.lagrandemaison-bordeaux.com