Olivier Barbarin, Chef do restaurante Le Séran no Château d'Audrieu, foi selecionado ao lado de 11 outros chefs da região para esta operação de “Belas Artes Culinárias”.

À frente da gastronomia deste estabelecimento 4 * desde 2009, membro da prestigiada marca Relais & Châteaux, Olivier Barbarin abriu os seus dentes ao lado de vários Chefes de renome: Antoine Sachapt, Pierre Orsi *, Dominique Toulousy **, Roland Mazère **, Jean-Claude Leclerc *. A sua criatividade e curiosidade natural permitem-lhe sublimar os produtos locais e da Normandia nos pratos dos seus convidados, realçando sabores, texturas e cores.

Para divulgar as obras do museu e a gastronomia, o Chef vai criar uma receita original inspirada numa das pinturas. O conceito, iniciado pela Irqua-Normandie e pelo chef Flyin ', é sublimar o património cultural calvadoiro, gastronómico e artístico.

Olivier Barbarin, Chef do restaurante Le Séran no Château d'Audrieu - Foto: DR

Todos os gourmets são convidados a provar o prato do Chef e de seus colegas, a fim de compartilhar um momento gourmet e de convívio.

Para descobrir a mesa e a receita do chef Olivier Barbarin, os visitantes são convidados a se apresentar às 11 horas na recepção do museu *.

Por reserva: 02 31 30 40 85 de segunda a sexta-feira das 9h às 12h A entrada é gratuita (+ € 3,50 para acesso às coleções).

* dentro do limite de vagas disponíveis