Com a morte de seu avô, Paul Canarelli herdou grande parte de sua terra com vista para o mar.Para homenagear a memória de seu antepassado, ele restaurou um primeiro curral. Então outros, bem como casas tradicionais muito antigas, estabelecidas em terras vizinhas, gradualmente foram recompradas. A idéia de cercá-los com confortos luxuosos e discretos (jardim, spa, piscina) era essencial. Ao mesmo tempo, outro sonho tomava forma: reviver as casas, tradições seculares de agricultura e pecuária, decorrentes da experiência de seu avô, ele próprio criador. Para reviver casas, moinhos arruinados ou dobras abandonadas, a paisagem muito pura e inviolável de Murtoli ditou sua lei. Foi dada prioridade à fidelidade às formas e à simplicidade dos materiais da ilha. Trabalho delicado de pedreiros apaixonados, carpinteiros e carpinteiros locais, homens sensíveis e respeitosos deste edifício a partir do dia 17^e século, para quem aqui inventar, era sempre encontrado. “Não escolhemos Murtoli por acaso. Aqui acontecem grandes encontros, independentemente do nível social dos nossos visitantes. É verdade que existem hosts que possuem muitos recursos. Mas também tem gente que vem alugar um pequeno redil fora de época a 170 euros a noite para um casal com pequeno almoço incluído e acesso à horta à vontade ” especifica Valérie Canarelli, esposa de Paul.

Paul Canarelli, dono da fazenda Murtoli - © DRAYNAL

Dezenove paraísos do paraíso

Hoje, mais de vinte anos após o início das primeiras restaurações, o resultado é julgado pelas voluptuosas paredes de pedra seca remontadas de forma idêntica, o tamanho justo das aberturas, os telhados centenários, o eterno charme do arco apoiando a escada de pedra ... “O sistema de isenção de impostos na Córsega (fundos de investimento locais) permite a realização de investimentos imobiliários de grande escala. Desde o início, contamos com o apoio de bancos locais como o Société Générale e o Crédit Agricole. Na verdade, nossos investidores são corsos, mas os fundos vêm do continente. Graças a esta disposição legal em vigor na ilha, pudemos sempre contar com vários milhões de euros isentos de impostos no capital próprio. Não sei se isso vai durar, mas nunca poderíamos ter feito isso sem essa dieta específica. " explica Paul Canarelli.

Águas cristalinas

Igualmente de tirar o fôlego e magnífica é a localização dessas casas, algumas das quais parecem estar escondidas da vista e outras, pelo contrário, acenam para os convidados. Erguidas como cuidadoras, suas janelas se abrem ao longo dos oito quilômetros da costa e encalham com águas cristalinas. Alguns oferecem a fundação de casas patrícias capazes de acomodar uma família numerosa ou uma tribo de amigos. Outros, enrolados na cavidade dos maquis, cobertos por um jardim sombrio, espalham a alma protetora do aprisco, que se tornou o refúgio de uma pequena família, ou mesmo o esconderijo de um escritor. “Todas as casas têm piscina excepto a Alivu e o Albitru (a oliveira e o medronheiro na Córsega) as primeiras casas que Paulo restaurou. Isso significa que há pessoas que absolutamente não vemos durante a sua estadia. Acontece também que alguns dos nossos convidados voltaram a pronunciar os votos de casamento, quando não puderam casar aqui ” especifica Valérie. 

Golfe de geometria variável

Murtoli também é um campo de golfe exclusivo projetado por Kyle Phillips com várias configurações. Paul Canarelli, o mestre do lugar, assumiu o talento deste experiente designer americano, porque queria criar um campo de golfe que se encaixasse perfeitamente com a morfologia do terreno inclinado e que não se encaixasse em nenhuma terraplenagem. uma paisagem preservada. “Há muito tempo eu queria jogar golfe, mas não tinha conhecimento nem redes. Mais tarde, tive a chance de conhecer Pascal Grizot, (o presidente do comitê da Ryder Cup 2018 e o vice-presidente da nota do editor do FFGolf), que se tornou um amigo e me disse que eu era louco por mim mesmo. embarque nessa aventura. Após um longo momento de hesitação, Pascal Grizot disse-me que tínhamos de ir para a Escócia. Visitamos oito cursos em dois dias. Quando vi Kingsbarns desenhado por Kyle Philips, disse que era a coisa certa a se fazer em Murtoli. Eu queria que a área não fosse sobrecarregada pela presença de um campo de golfe tradicional de 18 buracos. No início pensei que só faria 6 buracos. Isso é o que expliquei a Kyle quando Pascal o trouxe para a ilha pela primeira vez. Ele teve a ideia de criar, em uma superfície relativamente pequena, várias configurações diferentes, enquanto fazia um aceno para a história do golfe: o primeiro British Open foi de fato disputado em 1860 em Prestwick, na Escócia. mais de 12 buracos! " lembra Paul Canarelli.

Reputação universal

Kyle Phillips imediatamente acreditou no caráter e na personalidade do site. Seu know-how e sua capacidade de projetar campos de golfe em todo o mundo em lugares que às vezes são improváveis, agora lhe valeram uma reputação universal que abrange cinco continentes. « O fato de Kyle me oferecer algo que não existe em nenhum outro lugar, literalmente me emocionou. Eu disse sim imediatamente, sem descobrir, sem calcular ... e rapidamente me vi numa merda negra ... ” Paulo enfatiza com humor. Hoje, com seus 8 campos de 9 buracos em um só lugar e suas múltiplas possibilidades de jogo, o resultado fala por si… “Em Murtoli, conseguimos afrouxar um pouco a imagem do golfe. Você sai sem cartões. Você joga onde quiser. É um pouco parecido com petanca, quem ganha joga o valete onde quer ... explica o orgulhoso proprietário deste campo de golfe que tornou a Córsega em colaboração com a de Sperone, um destino de golfe por si só.

Luxo, calma e autenticidade

A propriedade Murtoli é finalmente e acima de tudo uma fazenda. Uma operação agrícola que inclui 500 ovelhas, 100 vacas, 13 hectares de imortais, 3000 oliveiras que vivem e se desenvolvem, para produzir o melhor da natureza, óleo, mel, carne, legumes, frutas, queijos, madeira, flores. Ou uma atividade inteira misturando homens, máquinas, gado, técnicas de alimentação e cultura, que os anfitriões do domínio gostam de assistir. Assim, a fazenda é frequentemente um paraíso para as crianças e sua horta está permanentemente aberta para ser colhida sob o olhar atento de Pierrot, o jardineiro. “Trabalhamos tanto quanto possível com produtores e agricultores locais, como Jonathan para a tradicional charcutaria. Depois, há coisas que produzimos no local, vitela, azeite, legumes e talvez em breve vinho em colaboração com grandes viticultores ” imagina Paulo.

Turismo de identidade

No La Table de la Grotte, um dos três restaurantes da propriedade, junto com o da praia e da fazenda, aninhado no vazio do imenso caos de granito, as noites são, por definição, inesquecíveis. Um jantar mágico à luz de velas, em uma atmosfera de meditação, convida você a descobrir uma gastronomia rica em pratos autênticos, todos acompanhados por músicos da Córsega. Definitivamente, Paul Canarelli está longe de ter poucas idéias quando se trata de desenvolver o seu negócio hoteleiro durante todo o ano. Depois de coletar a época do verão, o ex-casal presidencial Carla e Nicolas Sarkozy, organizou o casamento do produtor vencedor do Oscar Thomas Langmann e desenvolveu seu campo de caça, pesca, caminhadas botânicas e aulas de culinária. ou enologia, ele agora planeja lançar um hotel de montanha entre Figari e Porto Vecchio. “Atualmente, estamos trabalhando em um programa de turismo de identidade de alta qualidade em Sotta. Nossa idéia é conectar nossos diferentes estabelecimentos por trilhas de mulas. Por fim, será possível sair da praia e encontrar-se algumas dezenas de minutos depois nas montanhas, com as agulhas de Bavella à vista. " ele explica. Por enquanto e enquanto espera o resto, a poucos passos dos alinhamentos pré-históricos de Cauria, Murtoli é um mundo encantador, autêntico e fora do tempo ...

David Raynal

domínio Murtoli

Ortolo Valley
20 Sartene
Tél. : + 33 (0) 4 95 71 69 24
Fax: + 33 (0) 4 95 77 00 32
villas@murtoli.com
www.murtoli.com

Algumas ideias de preços

A partir de 170 € em um curral por noite com café da manhã para um casal em baixa temporada.

Aluguel de casas na propriedade

• Édera (hera na Córsega): 4000 € por noite.
• Em Pivarella (orégano): 170 a 900 € por noite.
• Tiria (salsaparrilha): de 800 a 2500 € por noite.
• The Hamlet, 3 casas, 3 famílias, 16 camas de 800 a 2500 €

O Domaine também oferece um serviço de catering e almoços embalados.

Fechamento anual de 20 de fevereiro a 20 de março.

Voos Paris / Figari 250 €

As ligações de golfe de Murtoli

Uma versão de "torneio" de golfe.

• 12 furos entre 100 e 500 metros de comprimento.

Várias configurações de jogos possíveis:

• 4 por 5 (de 480m a 530 m)
• 1 configuração de curso de 12 por 3;
• 1 percurso de 9 buracos com 6 par 4.
• Jogue no sentido horário ou vice-versa ou cruze caminhos, você será mimado pela escolha.