Postado em 13 de junho de 2018 em gastronomia.
"Le Stagioni", o novo restaurante gourmet do Chèvre d'Or
É em um cenário idílico, com vistas deslumbrantes do Big Blue, que os hóspedes podem descobrir o Stagioni, o novo restaurante italiano no Château de la Chèvre d'Or.
Ao leme, uma dupla notável de Chefs: Chef Arnaud Faye, duas estrelas Michelin para Chèvre d'Or, e Chef italiana Cecilia Moro, acostumada a grandes mesas e anteriormente Chef do restaurante La Porta di Bologna em Bolonha.
Do encontro, nasce uma cozinha com novos acordes inspirados no terroir italiano e nos sabores mais autênticos. Tantas propostas criativas que vão deliciar gourmets e gourmets.
Incondicional no cardápio, o risoto e suas variações com alcachofras espinhosas, alcaparras e café sacodem os clássicos. Os cappelletti piemonteses são cozinhados no Stagioni com caldo de parmesão.
Situado em sua colina, o Stagioni, o último endereço do Château de la Chèvre d'Or, é a promessa de uma experiência de sabor única.
Informações práticas
- À la carte: cerca de 100 euros.
- 70 capas.
- Aberto diariamente de 9 de abril a 29 de setembro de 2018.
Para mais informações: https://www.chevredor.fr/restaurants-bars/