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Entre os famosos restaurantes Nobu, cuja reputação é bem estabelecida, o londrino, localizado no 1º andar do Metropolitan by COMO, é a primeira marca do famoso chef japonês Nobu Matsuhisa. Inaugurado em fevereiro de 1997, em colaboração com parceiros como Robert De Niro, o restaurador Drew Nieporent e a proprietária do hotel, Christina Ong, o endereço continua sendo uma referência na capital inglesa e muito mais.

O cardápio oferecido no Nobu London é fortemente inspirado na tradição japonesa, herdada do treinamento clássico de Matsuhisa, Maître Sushis em Tóquio, mas também de notas sul-americanas, diretamente de suas muitas viagens ao continente. Este novo estilo de culinária japonesa, resolutamente inovador, tornou-se sua marca registrada, mas também a receita para seu sucesso.

Com sua própria entrada na Old Park Lane, o restaurante pode acomodar até 150 pessoas e possui um sushi bar cercado por grandes janelas panorâmicas, oferecendo vistas deslumbrantes do Hyde Park. Desenhado por "United Designers" com elegância sóbria, o espaço revela uma mistura sutil de madeiras claras e pedras naturais, a fim de incorporar as várias influências da culinária Nobu. Com uma decoração refinada e materiais de qualidade, o ambiente do restaurante reflete o design tradicional japonês.

Nobu London, ou celebridades japonesas: "Você pode dizer o quanto uma cidade será divertida se Nobu tiver um restaurante nela." madona

Para saber mais: www.noburestaurants.com