No coração do magnífico Évian Resort, a música e a coreografia ganham vida num cenário de cortar a respiração, reflectindo toda a magia do Quebra-Nozes. Um universo encantador que o Evian Resort quis destacar neste inverno.

No programa, criações originais e gourmet dos Chefs, tratamentos musicais nos dois SPAs, actividades à medida, projecção do ballet Quebra-Nozes, cocktails de inverno e outras atenções surpreendentes concebidas pelas equipas do L'Évian Resort para o maior prazer. de seus convidados.

Um balé orquestrado entre a gula e a maravilha ao longo do final do ano.

Exceção e encanto no coração do palácio Hôtel Royal

Afrescos

O tema do Quebra-nozes combina perfeitamente com a magia atemporal dos afrescos criados por Gustave Jaulmes.

Na mesa gourmet com 1 estrela Michelin, o Chef Patrice Vander expressa toda a quintessência da sua cozinha com produtos excepcionais e pratos imperdíveis reinventados.

No menu, produtos ampliados, como vieiras e caviar Osciètre, foie gras de pato em um raviole ou o Chapon de Bresse em dois serviços, com suco de pérola e vinho amarelo. Para a sobremesa, The Fairy Dragee, imaginada pelo chefe de pastelaria Stéphane Arrête, que combina avelã Piemonte, limão bergamota e mousse de chocolate ao leite Limeira, tudo em um biscoito vienense.

• 24 de dezembro de 2018 - Menu da véspera de Natal € 190 por pessoa (preço sem bebidas)
• 31 de dezembro de 2018 - Menu do Ano Novo 350 € por pessoa (preço sem bebidas)

Varanda

No Veranda, o Hôtel Royal oferece aos seus hóspedes uma cozinha generosa e saborosa.

No cardápio, buffets gourmet e de convívio com várias entradas, como Foie Gras com especiarias de Natal ou salmão fumado de Petrossian, e pratos tradicionais, como vieiras cozidas com casca, Capão Assado recheado com suco de trufa ou Cardoons vidrados, medula e parmesão.

Para as sobremesas, uma farândola de doces fará as delícias dos gulosos com a pirâmide dos macarons, a pêra Jivara e o sempre imperdível tronco, La Fée Dragée.

• 24 de dezembro de 2018 - Buffet de Natal € 110 por pessoa
• 25 de dezembro de 2018 - Buffet de Natal € 5 por pessoa
• 31 de dezembro de 2018 - Buffet de véspera de Ano Novo 150 € por pessoa
• 1 de dezembro de 2019 - Buffet de passagem de ano 85 € por pessoa

(Preços excluindo bebidas)

G8 Lounge

O Salon G8 também veste suas roupas leves para uma noite, a de transição para o Ano Novo.

Para a ocasião, as equipes do Palace elaboraram um menu de Gala com produtos excepcionais; Foie gras em vinho mitis, chutney de figo e nozes ou mesmo robalo e molho de champanhe. Um jantar gourmet e festivo oferecido pela Allrythmics Orchestra, uma trupe de 10 músicos e cantores renomados por seus covers e improvisações originais. Momentos reais de partilha para celebrar o Ano Novo.

• 31 de dezembro de 2018 - Menu de gala oferecido pela Allrythmics Orchestra 260 € por pessoa (preço sem bebidas)

O Bar do Hôtel Royal

Aconchegante, intimista e equipado com um suntuoso bar de mármore, é nesta peça central com uma atmosfera chique e atemporal que os bartenders imaginaram dois coquetéis criativos que poderão ser saboreados no bar do hotel durante este evento. Fim do ano.

Hazel Grey, coquetel feito com ganso de vodka, licor de bergamota, xarope de avelã tostado e espuma cremosa de leite de avelã. E sua versão não alcoólica Soft Hazel Grey com leite de avelã aquecido com raspas de bergamota, xarope de avelã tostado e uma mousse de chocolate cremosa.

Acompanhado pela versão individual The Fairy Dragee:

• Hazel Grey - de 14 de dezembro a 7 de janeiro - 25 €
• Soft Hazel Grey - de 14 de dezembro a 7 de janeiro - 21 €

O Evian Source Spa

É neste espaço acolhedor e relaxante que se oferece uma viagem mágica e multissensorial com o ritual “Quebra-nozes”, para um relaxamento profundo do corpo e da mente.

No programa: banho de tea tree, esfoliante Sugar Plum Fairy à base de açúcar e avelã em pó e massagem com velas encantadas.

• 90 minutos de tratamento com uma duração total de 2 horas - 230 €

Magia e suavidade de uma casa de família no Hermitage

A tabela

É em torno da gigantesca árvore de Natal de l'Hermitage que será transcrita a atmosfera mágica do Quebra-Nozes. Adequados para serem encapsulados, brinquedos e personagens de madeira irão decorar os ambientes deste lugar autêntico e requintado.

Especialmente elaborado para as celebrações de final de ano pelo Chef Yann Lohez, o menu destaca o universo encantado de Tchaikovsky através de produtos sazonais impregnados de sabores franceses: avelã de veado, caviar de chum com mel de botão pinheiro ou balé Saint-Pierre e vieiras. Sem falar dos fundamentos reinventados para a ocasião, tora de Natal salgada com queijo de cabra fresco e salmão defumado ou foie gras com avelã.

• 24 de dezembro de 2018 - Menu da Véspera de Natal 95 € por pessoa
• 25 de dezembro de 2018 - Brunch de Natal € 75 por pessoa
• 31 de dezembro de 2018 - Menu do Ano Novo 195 € por pessoa
• 1 de janeiro de 2019 - Brunch de Ano Novo € 75 por pessoa

(Preços excluindo bebidas)

O spa Quatre-Terres

As equipes do SPA Quatre-Terres imaginaram uma massagem relaxante em torno do tema Quebra-Nozes.

Um momento que combina relaxamento e despertar os sentidos com o carinho do Príncipe, um ritual profundamente relaxante inspirado no universo do famoso balé.

Esta massagem com óleo de avelã orgânico irá decorrer ao ritmo das composições intemporais do ballet.

• 50 minutos de tratamentos - 85 €

Mas também ...

O celeiro no lago

A magia continua dentro de La Grange au Lac.

É neste lugar encantador, criado para o mestre violoncelista Monsieur Rostropovich, que acontecerá a retransmissão do balé do Teatro Larubsjy de São Petersburgo, coreografado por Marius Petipa e regido pelo famoso maestro russo do Teatro Mariinsky, Sr. Valeriy Gergiev.

Resort infantil

É em torno do cenário do filme dos estúdios Disney "O Quebra-Nozes e os Quatro Reinos", que estreará nos cinemas no dia 2 de novembro, que os hóspedes mais jovens do Evian Resort também terão a chance de descobrir toda a magia de este ballet através de um programa especialmente concebido para eles.

Menus especiais serão elaborados pelos Chefs do Évian Resort, para deliciar o paladar dos mais jovens. À la carte, mousse de foie gras e salmão fumado, aves com natas e cogumelos ou legumes em conserva. Haverá algo para todos !

Animações originais também são pensadas para a ocasião, com oficinas artísticas, cursos de pastelaria, jogos esportivos sobre o tema "Quatro reinos" mas também novas noites com a projeção do desenho animado dos estúdios Disney e algumas surpresas inéditas. que iluminará os mais novos e os mais velhos.

• 24 de dezembro de 2018 - Menu da véspera de Natal € 75 por atividades infantis incluídas
• 31 de dezembro de 2018 - menu da véspera de ano novo € 75 por atividades infantis incluídas

Le Casino

O Casino transformar-se-á num verdadeiro palco digno das grandes bolas de outrora.

Ao som do famoso balé, DJs e grupos de música tradicional russa ressoam nos cinco bares e restaurantes do Casino: La Table du Baron, Le Savana, Les Salons, Le Baccara e Le Pub au Bureau. Guloseimas, festividades e animação farão as delícias dos hóspedes no final do ano.

Uma ementa à medida e um cocktail Drosselmeyer único com aromas a baunilha, amêndoas e frutas exóticas revestidas com uma nobre pérola serão oferecidos nesta ocasião.

A Mesa do Barão

• 25 de dezembro de 2018 - Menu de véspera de Natal - 45 € por pessoa (preço sem bebidas)
• 31 de dezembro de 2018 - Menu de Réveillon. Noite oferecida pelo Duo Czardes: música tradicional russa € 130 por pessoa - (Preço sem bebidas)
• 1 de dezembro de 2019 - menu de 1 de janeiro - € 45 por pessoa (preço sem bebidas)

The Savana

• 25 de dezembro de 2018 - Menu da véspera de Natal - € 42 por pessoa, vinho, água e café incluídos
• 31 de dezembro de 2018 - menu de véspera de ano novo. Noite apresentada pelo DJ do L'Évian Resort
• 19:85: XNUMX € por pessoa - Vinho e água mineral incluídos
• 22:105: XNUMX € por pessoa - Vinho e água mineral incluídos
• 1 de janeiro de 2019 a 1 de janeiro Menu - € 42 por pessoa Vinho, água e café incluídos

Os salões

• 31 de dezembro de 2018 - menu de véspera de ano novo Noite apresentada por DJ Rem acompanhado por um saxofonista 175 € por pessoa (preço sem bebidas)

Bacará

• 31 de dezembro de 2018 - Menu de Réveillon. Noite oferecida pelo Duo Czardes: música tradicional russa € 205 por pessoa - (Preço sem bebidas)

The Piano Bar

• 31 de dezembro de 2018 - Menu de véspera de ano novo. Noite apresentada pelo DJ Duckk € 70 por pessoa - (preço sem bebidas)

Para mais informações: https://www.evianresort.com/