O Festival Internacional de Gastronomia as Estrelas de Mougins, 11nd edição abre este ano no início da temporada em 10, 11 e 12 de junho. Thierry MARX, Convidado de Honra, presidirá o Concurso Internacional para Jovens Chefes. Uma competição cada vez mais cobiçada, vencida no ano passado para o 10º aniversário por Matthieu GASNIER, subchefe do restaurante gourmet Faventia em Terre Blanche. Além do troféu, o vencedor recebeu das mãos de Denise Vergé, muito emocionada, a jaqueta do famoso Chef Roger Vergé.

Foto: DR

Foto: DR

Les Espoirs de Mougins, competição reservada a profissionais

O concurso Étoiles de Mougins está aberto a todos os cozinheiros profissionais qualificados, com idade igual ou inferior a 35 anos.

Pré-seleção de candidatos

Os candidatos são selecionados a partir de receitas elaboradas por um júri formado por profissionais e pessoas qualificadas. As decisões do júri são finais. Os 4 candidatos selecionados competem para a final no domingo, 12 de junho de 2016.

A pré-seleção de candidatos é baseada no seguinte tema:

"O despertar dos cinco sentidos" (Sabor, tato, olfato, visão e audição) com produtos obrigatórios Saint Pierre e vegetais sazonais

Prazo de inscrição

O cadastro e o texto das receitas devem ser enviados até 5 de maio de 2016 para o seguinte endereço:

LES ETOILES DE MOUGINS / Concurso Internacional para Jovens Chefes
Mougins Tourist Office - 18 bd Courteline - 06250 Mougins - França

Qualquer pedido de informação deve ser enviado apenas por email para:

contest@lesetoilesdemougins.com

Nenhuma indicação será fornecida por telefone.

Para mais informações: www.lesetoilesdemougins.com