Boulevard de Courcelles pučia naujas vėjas! „Gauche“ restoranas „Petrossian Rive“ siūlo visiškai naują meniu, suteikdamas puikios vietos puikių priešpiečių klasikams:

Nuotrauka: DR

Kiaušiniai „Benedict“ su rūkyta lašiša, kiaušinienė su ikrais arba „Souhoﮓ lašiša (naujas lašišos receptas veikė kaip „Pata Negra“, sublimuodamas kiaušinį savo tvirta tekstūra ir labai galingu skoniu) ... Kiaušiniai daro puikų įėjimą - ir puikus - à la carte aplink joduotus susitarimus, prisijungiant prie jau kultinės ikrų kiaušinių lukšto. Norint palydėti esminius joduotus namo skanėstus, naujus kepinius ir kitas šventes su slavų akcentais, nuspalvintais anglosaksų įtakos.

Čia nėra formulės. Kartu su šiais specialiais patiekalais galite rinktis iš pavyzdinių „Petrossian“ receptų, kad sukomponuotumėte savo idealius priešpiečius: „Blins“ su lašišos kiaušiniais, „Cezario salotos“, „Zakouskis“ arba lėkštės iš rūkytų patiekalų.

Iš saldžiosios pusės, mes mėgstame jaukius naminius kepinius („Vatrouchkas“, obuolių štrudelį ar „Praline“ šokolado pyragą ...) ir naujus pyragus, kurių skoniai keičiasi kasdien (citrinos meringue, avietės, abrikosai, slyvos ar kriaušės) kartu su specialiai Petrossian sukurtos arbatos, tokios kaip „Tante Irina“ arbata su saldžiu apelsinu, citrina ir bergamote.

Prašmatnus skliaustas Petrossiano pasaulyje, kurį galima patirti kaip kelionę į slavų tradicijų širdį, nuspalvintą anglosaksų įtakomis.

Geros naujienos tiems, kurie nekantrauja. Nereikia laukti savaitgalio, kol galėsite mėgautis vėlyvaisiais pusryčiais, nes meniu yra visą savaitę - nuo pirmadienio iki šeštadienio.

Premija - galimybė užsisakyti visą dieną, nuo 11 val.

Restoranas Petrossian Dešinysis krantas
106, Boulevard de Courcelles - 75017 Paryžius.
Pirmadienis - šeštadienis, virtuvė dirba nuo 10 val

Daugiau informacijos: www.petrossian.fr