Šefas Jeanas-François'as Rouquette'as perima naują požiūrį, praplečdamas savo meniu „La Cheminée“ ir siūlydamas gyvybingumo ir energijos kupinus kūrinius. Gerai ir smagiai maitintis sveikai maitinantis yra jo iššūkis.

Virėjas Jean-François Rouquette vaidina energijos kortelę!

Nuotrauka: DR

Virėjo siekis yra suteikti klientams „lėtą maistą“, pritaikytą miesto gyvenimo būdui, kruopščiai sukurtus ir ryžtingai spalvingus saulės patiekalus!

Artėjant žiemai, prie garsiojo židinio, mažame rojaus kampelyje, „Park Hyatt Paris-Vendôme“ galima paragauti šių naujų patiekalų, siekiant papildyti maistinę naudą, padidinti ir atgaivinti šypsenas. . „Detox“ virtuvė, kuri įkrauna baterijas ir suteikia kūnui daugybę dorybių dėl tokių supermaisto produktų kaip žagrenis, ciberžolė, kokosų aliejus ar acai uogos.

Virėjas Jean-François Rouquette vaidina energijos kortelę!

Nuotrauka: DR

Nauji „La Cheminée“ patiekalai nuo lapkričio 20 d

  • Perkraukite skrebučius / pusryčius
    Kokosų aliejus, ridikėliai, burokėliai, žagreniai, vyšniniai pomidorai, virti kiaušiniai ir humusas
  • „Kalifornijos“ blynas / pusryčiai
    Kokosų cukrus, sutrinti bananai, figos ir graikiškas jogurtas
  • „Acai Bowl“ / patiekiama visą dieną
    Acai tyrė, vaniliniai ledai, bananas, raudoni vaisiai ir riešutai
  • „Superbowl“ / patiekiama visą dieną
    Kokosų chia kremas, granola, žiedadulkės, migdolai, chia sėklos, ant grotelių grikiai, goji uogos, granatas, pistacija, paprasti anakardžių riešutai, mango brunoise, klevų sirupas, mėtų lapai
  • Turkijos „Sunboat“ laivas / 12 - 22 val.
    Skrudinti saldžiųjų bulvių skrebučiai, vištienos grynuoliai su dribsniais, parmezanas ir brokoliai
  • „Fish Burger“ / 12–22 val.
    Sepijų rašalinė duona, menkė, garbanotas žuvies ir filibusterio padažas, bulvių bulvytės
  • Kukurūzų fajitas / 12 - 22 val.
    Konfigūruokite pomidorus, avokadą, kviečius ir špinatus
  • „Vaivorykštės stiprinimas“ / 12–22 val.
    Rūkyta lašiša, jūros dumbliai, ryžiai, porai, Filadelfija, ryžių popierius ir traškios daržovės
  • „Auksinė latė“
    Migdolų arba kokosų pienas, medus, imbieras ir ciberžolė