Paskelbta 24 m. Kovo 2022 d gastronomija.
„114 Faubourg“ pažymėtas „Michelin“ žvaigždute 10-us metus iš eilės
2022 m. „Michelin“ vadovo leidimas 114 Faubourg, prašmatni Bristolio Paryžiaus restoranėlis, vėl apdovanoja prestižine žvaigžde. Jau 10-ą kartą iš eilės Erico Frechono ir Loïco Danteco įsivaizduotas lėkštes vainikuoja trokštamas macaron. Michelin žvaigždė, kuri pripažįsta rūmų, tapusių išskirtinių produktų sublimavimo meno meistru, meistriškumą, talentą ir darbą.
Nuostabi ir išradinga virtuvė, kurią palaiko išskirtinis stalas: trijų žvaigždučių Epicure, 13 metų pagerbtas aukščiausiu apdovanojimu.
Charizmatiškojo Patrice'o Jeanne valdomas 114 Faubourg šia proga mums siūlo skanią dovaną: jubiliejinį meniu, 10 metų žvaigždės. Ši gurmaniška santrauka visus šiuos metus žavės mus išskirtiniais kvapais ir naujais skoniais. Kiaušinį puošia karališkojo krabo mėsa, balandį puošia foie gras ir žalias kopūstas, o rožinis greipfrutas – jogurtą traškiame medaus ir žiedadulkių šerbete. Tiesiog genialus.
Jubiliejinis meniu, 10 metų žvaigždžių, 150 eurų asmeniui, neįskaitant gėrimų, nuo pirmadienio, 114 m. balandžio 4 d., adresu 2022 Faubourg.
Vynininkystės pirmadieniai
Siekdamas įtvirtinti savo, kaip gurmaniško, draugiško ir originalaus restorano, reputaciją, 114 Faubourg vieną pirmadienį per mėnesį atidaro vyno vakarus.
Prancūzų vyndarys atvyksta asmeniškai pristatyti savo vyno vakarui.
Šis vynas derinamas su keturių patiekalų degustacijos meniu, kurį specialiai parengė 114 Faubourg, Loïc Dantec šefas, prižiūrimas šefo Erico Frechono. Tada visą mėnesį pietų ir vakarienės meniu užima didžiulę vietą.
Daugiau informacijos: https://www.oetkercollection.com/fr/hotels/le-bristol-paris/
Skaityti paskutinis mūsų straipsnis ta pačia tema:
„Le Bristol Paris“ „Skaitytojų kelionių apdovanojimuose 2015“ balsavo „geriausiu Europos viešbučiu“