© Konstanz Hotels & Resorts

Kas yra „La Paulée“?

Gastronominis Constance viešbučių grupės susitikimas „La Paulée“ yra gyvybinga duoklė La Paulée de Meursault – tradiciniam renginiui, švenčiančiam vynuogių derliaus pabaigą Burgundijoje. Juo siekiama sukurti vynininkystės patirtį svečiams ir padėti mūsų someljėjams praturtinti savo patirtį ir tobulėti. Šis kasmetinis susitikimas tapo tikru etalonu vyno mėgėjams. „La Paulée by Constance Hotels & Resorts“ suburia vyno pasaulio asmenybes, kurios veda seminarus ir praktinius mokymus mūsų someljėjams.

© Konstanz Hotels & Resorts

Dalijimasis ir žinovai

Įspūdingoje Constance Prince Maurice ir Constance Belle Mare Plage viešbučių aplinkoje daugelis aistringų žinovų su malonumu dalijasi savo žiniomis. Kaip ir ankstesniais metais, La Paulée vynininkystės ir gastronomijos savaitė pasitiks žinomus vynuogių augintojus iš Prancūzijos: Julie & Xavier Gonet Medeville (Šampanė ir Bordo), Romain Guiberteau (Vallée de la Loire de Saumur), Marie Perret (Vallée du Rhône Nord). ir Nicolas Rossignol (Burgundija).

Bendravimas, mainai ir dalijimasis bus šio puikaus susitikimo esmė, o tai yra tikra galimybė Konstanco someljė, kuriems bus naudingi šie labai naudingi ir pamokantys „mokymai“. Konstanco šefai taip pat paruoš daugybę vakarienių su puikiais vynais.

© Konstanz Hotels & Resorts

Vakarienės programa:

• Pirmadienis, gegužės 16 d.: Domaine Gonet-Médeville restorane „Archipel“ (Constance Prince Maurice)
• Antradienis, gegužės 17 d.: Domaine Guiberteau restorane „Indigo“ („Constance Belle Mare Plage“)
• Ketvirtadienis, gegužės 19 d.: Domaine André Perret restorane Barachois (Constance Prince Maurice)
• Penktadienis, gegužės 20 d.: Domaine Nicolas Rossignol Blue Penny rūsyje (Constance Belle Mare Plage)
• Šeštadienis, gegužės 21 d.: Paulée naktis restorane Archipel (Constance Prince Maurice)

Gegužės 20 d., penktadienį, restorane „Deer Hunter“ (Constance Belle Mare Plage) vyks konkursas „Geriausias La Paulée someljė“. Šią epikūrinę savaitę užbaigs skani gastronominė puota, kurią surengs švedų virtuvės šefas Mikaelis Svenssonas (viena „Michelin“ žvaigždute apdovanotas šefas – restoranas „Kontrast Restaurant Oslo“), kuris pradžiugins visų svečių skonio receptorius.

Daugiau informacijos: www.constancehotels.com