Aube centre, 45 km nuo Troyes, „Grémillet“ domenas pirmą kartą dalyvaus 1er ir rugpjūčio 2 - 20 dienomise leidimas „Champagne Route“. Šis šeimos namas, esantis garsiajame Riceys terroire, pavasarį buvo praturtintas medelynu, besiribojančiu su jo „Clos Rocher“, kur 2017 m. Ketina išplėsti savo asortimento pavyzdinį pavyzdį.

  • 3 Gremillet šeimos kartos - Nuotrauka: DR

„Champagne Gremillet“, įsikūręs garsiojoje Riceys terjeroje Aubėje, šiandien vis dar yra išskirtinai šeimos namas. Jeano-Michelio Gremillet sukurtas ir valdomas tai pirmasis jo motinos Lulu paaukotas siužetas 1978 m., Kuris paskatins šį buvusį EDF darbuotoją plėtoti operaciją. Šiandien prekės ženklo veikloje dalyvauja visa šeima (vaikai ir vaikaičiai). Iš 40 ha vynmedžių, iš jų 17 ha ant Riceys kalvų, įsikūręs „Gremillet“ namas yra Balnot-sur-Laignes mieste, vos 45 km nuo Troyes. Namuose per metus pagaminama 500 000 butelių, iš kurių 60% eksportuojama, o 40% - Prancūzijoje tradiciniam klientams, kuriuos sudaro viešbučių savininkai, vyno prekeiviai ir asmenys. Jo cuvées, kaip ir „brut selection“, reguliariai apdovanoja didžiausi vyno konkursai, kuriuos kasmet renka 50 ambasadų ir konsulatų visame pasaulyje (Tunisas, Etiopija, Kongas, Serbija, Čekijos Respublika, Senegalas). Laosas, Rumunija, Norvegija, Lenkija). Žinomos įstaigos, tokios kaip: Eliziejaus rūmai, „Biblos“ Sen Tropeze, „Shangri-La“ viešbutis Bankoke ar „Regent“ viešbutis Taivane, tai padarė nuorodą. „Siekdami suteikti dar didesnę reikšmę savo namams, prieš dvejus metus sukūrėme pusantro hektaro ploto uždarymą, apjungiantį tris pavadinimus. Pavadinome jį Clos Rocher po to, kai vienas iš mūsų protėvių 1855 m. Padėjo akmenį ant kaimo namo ir kurį mes sugebėjome susigrąžinti “. paaiškina Jean-Michel Grémillet. Ant dievų palaiminto paviršiaus, pasodinto į „pinot noir“, apsuptą žemų sienų, nukreiptų į pietus, pietryčius, „Gremillet“ šeima planuoja išplėsti savo diapazono pavyzdinį laivą 2017 m.

Brut rožė, vasaros kupė

Nuotrauka: DR

Nuotrauka: DR

Greta savo „Clos Rocher“, Jean-Michel, kaip geras tėvo statytojas, turėjo pirminę idėją sukurti arboretumą, kurį sudarytų 82 spygliuočiai iš šalių, kuriose šiandien vartojamas Šampanės Gremillet. „Tai duoklė visoms šioms tautoms, kurios šiandien mumis pasitiki visame pasaulyje“ sako jis. Šiek tiek toliau, silpnos kalvos viršuje, cadole su paslėptu ir panoraminiu vaizdu į vynuogyną dabar klientai džiaugiasi gardžiais skoniais. Šios buvusios „Aube“ vynuogynų, esančių Šampanėje ir Pietų Burgundijoje, nameliai, pastatyti iš sauso akmens ir iš pradžių mažesni, tarnavo kaip prieglaudos vyndariams karšto ar blogo oro metu. Subtilus ir rafinuotas rožinis šampanas iš Gremillet namų (70% pinot noir, 30% chardonnay) kviečia šią vasarą į unikalią patirtį. Elegantiškas, jis pasižymi nuostabia lašišos spalva, o subtilūs saulės spindulių (braškių, aviečių, gervuogių, gervuogių, serbentų, vyšnių ir raudonųjų serbentų) aromatų raudoni ir juodi vaisiai yra skanūs. Nuostabus brut rožinis šampanas, kuris lydės vasaros salotas, keptą plancha ir vėžiagyvius tiek, kiek šviežių vaisių salotos. „Aš norėjau rožinės mūsų bruto versijos be metų, kurios kompozicija, mano nuomone, sukuria gražiausią mišinį“ prisimena rūsio meistras Jean-Christophe Gremillet.

Dalyvavimas šampano trasoje

„Champagne Gremillet“ namai džiaugiasi, kad pirmą kartą gali dalyvauti „Route du Champagne“, 20e leidimas vyks rugpjūčio 1 ir 2 dienomis „Les Riceys“. Įsivaizduotas 1995 m. „Aube“ vynuogių augintojų, siekiama, kad Aube departamentas Šampanėje būtų geriau žinomas. Šampano maršrutu siekiama pakviesti plačiąją visuomenę, turistus ir vaikštynes ​​į šventinį pabėgimą atrasti vyno turizmo. Susitikimas, kurio metu galėsite susiburti su šeima linksmam ir linksmam savaitgaliui, norėdami atrasti 23 šampano namus, kurie bus švenčiami daugybės renginių ir degustacijų dėka. Idėja yra judėti iš vieno namo į kitą, linksmintis, šokti, valgyti, pasivaikščioti ir, žinoma, saikingai ir su gera nuotaika ragauti šį išskirtinį vyną, kurio kokybę atitinka tik jos burbuliukų skanumas ...

Davidas RAYNALIS

Vyno

4–5 metų derliaus mišinys, iš kurio 20% sudaro atsarginis vynas.

Šio šampano kompozicijoje naudojamas 10% raudonojo vyno.

70% Pinot Noir, 30% Chardonnay.

Alkoholinė fermentacija esant 16 °.

Mažiausiai 24 mėnesių brandinimas (AOC nuostatai reikalauja 15 mėnesių).

Naminis dozavimo likeris, pagamintas iš vyno, dedamas atgal į ratą.

Taigi, norėdamas pasiūlyti geriausią, namas pasirinko kiekvienais metais gaminti 200 magnio rožių. 2015 metai yra pirmieji! Jis bus pateiktas juodoje, blaivioje ir prašmatnioje dėžutėje.

10110 Balnot s / Laignes - Prancūzija
Tel. : 03 25 29 37 91

info@champagnegremillet.fr

www.champagnegremillet.fr

Dalyvauk 20-ojee šampano maršruto leidimas: http://2015.routeduchampagne.com

Golfas netoliese:

Orient miško golfo aikštynas

Vandens saugyklų sukūrimas Seine, priešais Paryžių, leido plėsti naują turizmą Aube, orientuotą į gamtą ir ornitologiją. Tai taip pat paskatino suprojektuoti šį kursą šiose žemėse. Netoli Troyeso Jean-Manuel Rossi žinojo, kaip išnaudoti gamtos dosnumą, norint nubrėžti įvairų, linksmą ir atrankinį kelią tarp lygumų ir kelių vandens telkinių, kuriuose gyvena daugybė paukščių. Rytinės rūko metu, kai krantuose knarkia kokosai, gulbės ir net keli gandrai, kursas yra puikus, laukiant saulės.

18 skylių kursas, par. 71, 6035 m
Adresas: Route de Géraudot - 10220 Rouilly-Sacey
Telefonas: 03 25 43 80 80

www.golf-foretdorient.com

susisiekite@golf-foretdorient.com