„Hyatt Paris Madeleine“ viešbučio virtuvės šefas Simonas Havage'as su malonumu lapkričio 29 d., Ketvirtadienį, dalyvauja solidaraus maitinimo projekte „Le Refettorio Paris“, bendradarbiaudamas su virėju Massimo Bottura, asociacijos „Maistas sielai“ įkūrėju.

Le Refettorio - Nuotrauka: DR

Ketvirtadienį, lapkričio 29 d., Virėjas Simonas Havage'as, dirbantis „La Chinoiserie“, gamins maistą labiausiai nepasiturintiems ir dirbs šiame puikiame labdaros projekte. Jis išreiškia save:

Virėjas Simonas Havage'as - Nuotrauka: DR

„Jau keletą metų mūsų viešbutis„ Le Hyatt Paris Madeleine “yra labai pasiryžęs laikytis požiūrio, kad nebus atliekų. Mes stengiamės šią kultūrą pritaikyti įvairiuose populiariuose veiksmuose, pavyzdžiui, „Saint-Augustin“ sriuba kiekvieną savaitę ar naujas bendradarbiavimas su „Secours Populaire“.

Šis bendradarbiavimas su „Refettorio“ leidžia mums skirti šiek tiek laiko ir žinių, kad labiausiai nepasiturintiems žmonėms būtų šilta ir draugiška akimirka, o ingredientus iš maisto pertekliaus, kuris kitu atveju būtų švaistomas, paversti skaniais patiekalais. . "

Virėjas Simonas Havage'as dirbs asociacijos „Refettorio“ restorane, esančiame Madeleine fojė. Šio projekto idėja yra patiekti vakarienę labiausiai nepasiturintiems žmonėms. Tai yra ir labdaros, ir kultūros projektas, siekiant kovoti su švaistymu solidarumo labui.

Indai bus gaminami paskutinę minutę po neparduotų dienos daiktų.

Daugiau informacijos: https://refettorioparis.com