Fir sou vill wéi méiglech Leit vu sengem prestigiéisen historeschen Domaine ze profitéieren, dee scho 7 Deeg an der Woch fir Visiteuren op ass, huet d'Royaumont Fondatioun gewielt d'Abtei Bett a Kaffi während de Weekender fir jiddereen zougänglech ze maachen.

Dës Entscheedung follegt de gréisste Restauratiounsprogramm fir d'Monument an d'Moderniséierung vu Wunnausrüstung, déi jeemools zu Royaumont ausgefouert goufen, wat d'Gebaier vun de Mönche 2016 zu senger voller Herrlechkeet restauréiert.

Royaumont, d'kinneklech Abtei, Royaumont, déi gréissten Zisterzienserabtei zu Ile-de-France, gebaut vum zukünftege Kinnek Saint Louis am Joer 1228. D'Gebai gëtt als Historescht Monument opgezielt an enthält ee vun de bedeitendste Beispiller vu gotesche Refrakter a Frankräich.

Royaumont a seng Gäert ... Vum Klouschtergaart zum Gaart vun 9 Quadraten iwwer de Geméisgaart, de Royaumont Park läit op 7 Hektar am Häerz vum Oise - Pays de France Naturpark, a profitéiert vum Remarkable Garden Label.

Royaumont, e vergréissert a moderniséiert Monument ... D'Aarbechtscampagne, déi am Joer 2016 duerchgefouert gouf, an enger onbekannter Skala, huet et erméiglecht besonnesch d'Mönchergebai ze restauréieren, den Empfang an déi 45 Säll vun der Abtei ze renovéieren, 8 nei Zëmmeren, eng nei Kichen an e Lift ze schafen. (Elevator Trophy 2016).

Zäitgenëssesch Royaumont ... Gleeft der Abtei senger laanger Traditioun vu Gaaschtfrëndlechkeet, huet d'Royaumont Foundation hiren Monument zu enger Plaz vun Exzellenz an Dialog tëscht den Akteuren aus der Welt vun der Konscht, Gedanken, Wirtschaft a Gesellschaft gemaach.

E Weekend an der Abtei

Freides a Samschdes Owes, den Hotel an den Dësch

No enger friddlecher Nuecht an Ärem Zëmmer mat Vue op d'Klouschter, de Gaart vun 9 Quadrater oder de Kanal, entdeckt d'Abtei a seng Ëmwelt moies Iech mat dauerhaften Erënnerungen, e Privileg bis elo fir Kënschtler a Residenz a Firmen reservéiert. am Seminaire.

Wëllkomm op der Royaumont Erfahrung.

Tarif-

D'Royaumont Erfahrung - fir zwee 289 €
Aperitif an der Bar | Iessen | eng Nuecht an engem Standard Duebelzëmmer | Kaffi | Zougang zum Site a Weekend Aktivitéiten
Fir méi erauszefannen: https://www.royaumont.com/fr/weekend-a-labbaye

De Royaumont Dësch

Freideg Owend, Samschdeg Owend a Sonndeg Mëttegiessen

De Royaumont Dësch, installéiert an der Nordgalerie, ee vun de schéinste gewëlleft Zëmmeren an der Abtei, gehéiert zu der franséischer kulinarescher Traditioun, an engem Geescht vun Oppenheet, Kreativitéit a Saisonszäit. D'Kichen ass inspiréiert vum Geméisgaart vun der Abtei wou se en Deel vu sengem Material zitt, nieft de frësche Produkter, déi vu klenge franséische Produzente fonnt ginn, am beschten lokal.

Dëse Wonsch Kichen unzebidden, déi sech mat de Saisone verännert, huet de Chef dozou bruecht e Menü ze designen deen all Weekend ubitt, an aller Einfachheet, e Choix tëscht zwee Entreeën, zwee Haaptplaten an zwee Desserts.

Ëmmer an engem Geescht vun Oppenheet kënnt Dir d'Realiséierung vun de Platen observéieren a virbereet vum Chef a sengem Team duerch déi grouss Fënstere vun der fonkelneier Kichen vun der Abtei.

Präis pro Persoun

Dinner Freides Owes & Samschdes Owes: Aperitif an der Bar | Startgeriicht Dessert 49 €
Fir méi erauszefannen: https://www.royaumont.com/fr/la-table-diner/

Sonndes Mëttegiessen: Entrée, Haaptplat, Dessert - Entrée kascht fir all Reservatioun 34,50 €
Fir méi erauszefannen: https://www.royaumont.com/fr/la-table-dejeuner

Mëttes kënnt Dir wielen, an aller Einfachheet en Iessen an der Bar ze genéissen - Téi Sall, mat enger Terrass um Waasser. Schossel vun 12 €.

Leader

Inspiréiert, kreéieren, deelen, de Benjamin Riedmuller schéngt dem Royaumont säi Motto zu sengem eegene gemaach ze hunn.

Um 23 gouf dëse jonke Kichechef a Pâtissier den neien Dësch bei Royaumont uvertraut, wärend hien och als Zweete beim Chef Patrick Derisbourg fir de Catering vun Artisten a Residenz a Firmen a Seminare war.

Eng Passioun aus der Kandheet niewent senger Mamm verroden, déi him als éischt hir Rezepter schmaache gelooss huet. Dës Léift fir ze kachen, fir Produkter, fir d'Harmonie vu Goûten an Texturen, déi all Plat sou eenzegaarteg a perséinlech mécht, inspiréiert hatt weider och haut a stimuléiert hire Wonsch ze deelen.

Nodeems hien de Royaumont am Joer 2016 bei der grousser Restauratioun vum Monument an der Moderniséierung vun der Ausrüstung gewielt huet, huet de Benjamin Riedmuller an Australien als Pâtissier souwéi a Produzentebauere fir e Joer geschafft, ier hien zréck an d'Fondatioun koum. am Joer 2017.

De Royaumont, trei senger Philosophie fir jonk Talenter z'entdecken an z'ënnerstëtzen, gëtt him all säi Vertrauen an dës nei a grouss Erausfuerderung: den Weekend fir jiddereen säin Dësch opmaachen!

Informatioun & Reservatiounen

Besicht dës Adress: https://www.royaumont.com/fr/hotellerie-table