Pavillon Ledoyen의 주방을 운영하고있는 Yannick Alléno는 2014 년 XNUMX 월부터 새롭게 미슐랭 스타 XNUMX 개를 수상했으며 Taillevent의 셰프 인 Alain Solivérès가 유명한 Relais & Châteaux 가족에 합류했습니다.

항상 영감을 받고 미래로 향한 Yannick Alléno의 요리는 대담하고 창의적으로 소중히 여기는 일드 프랑스 지역에서 그 뿌리를 끌어내어 Relais & Châteaux Manifesto와 20 가지 약속이 프랑스 요리법의 가장 권위있는 기관 내에서 합법적 인 위치.

2002 년부터 Taillevent의 요리사 인 Alain Solivérès는 혁신 서비스의 전통을 신조로 삼아 단순함으로 만든 진정한 요리를 제공합니다. 요리 예술에 대한 그의 열정과 계절에 대한 존경심은 그를 Relais & Châteaux Manifesto의 완벽한 대사로 만듭니다. Relais & Châteaux Association의 국제 회장 인 Philippe Gombert는 다음과 같이 선언합니다.“나는 두 개의 상징적 인 파리지앵 가옥에서 온이 두 명의 재능있는 요리사가 이제 우리 가족의 일원이 된 것을 기쁘게 생각합니다. 창의적이고 책임감 있고 헌신적 인 미래의 요리에 대한 우리의 열정은이 두 맛의 장인을 통해 반향을 일으 킵니다. "

플러스 디부 정보를 따르십시오 : www.relaischateaux.com