많은 골퍼들은 이미 그곳에 습관이 있습니다. 골든 아일랜드 (Porquerolles-Port Cros-Le Levant) 맞은 편에 위치한 레스토랑, 전용 해변 및 칵테일 바는 미국 작가 인 어니스트 헤밍웨이 (Ernest Hemingway)의 지구촌 생활을 반영합니다.

건축 및 장식

본질적으로 돌과 나무로 만들어진 L' Hemingway의 구조, 인테리어 디자인 및 정면은 현지 장인과 전문가의 작업 결과입니다. 건물과 별관 (사유 해변)은 Argentière의 조경 된 환경에 통합되도록 설계되었습니다. 인도-모리셔스 스타일의 장식은 짠 목재, 대나무, 티크, 쿠부 및 재활용 보트 목재의 혼합물입니다.

엄선 된 제품으로 구성된 메뉴

헤밍웨이 주방은 François Blot에 맡겨졌습니다. 부처 바 그룹에서 파리지앵 레스토랑의 주방장으로 16 년을 보낸 후, 그는 전 세계 모든 그룹 시설의 주방장 트레이너로 새로운 프로젝트를 위해 프랑스 남부로 이사했습니다. François Blot은 아시아 풍미를 공통적으로 사용하는 제품에 자부심을 부여합니다. 과일과 채소는 현지에서 생산되며 엄선 된 고기와 생선을 사용합니다.

칵테일 바

Hemingway는 헤드 바텐더 Elodie Hodin이 만든 칵테일 메뉴를 제공합니다. Papa 's Daiquiri 또는 Raspberry Rose Mojito와 같이 Ernest Hemingway가 가장 좋아하는 음료가 여기에서 다시 방문합니다. 다양한 국제 럼과 증류주, 시가 저장고가 제공됩니다. 미니 라운지에 쾌적하게 설치하여 즐기실 수 있습니다.

자세한 내용은 : http://lhemingway.com/