사진 : DR

훈제 연어를 곁들인 베네딕트 달걀, 캐비어 또는 Souhoï® 연어를 곁들인 스크램블 에그 (새로운 연어 레시피는 파타 네 그라처럼 작용하여 견고한 질감과 매우 강한 맛으로 달걀을 향상시킵니다)… 놀라운-요오드 화음 주위에 일품 요리, 이미 숭배 껍질 달걀을 캐비어와 결합. 앵글로색슨의 영향을받은 슬라브어 악센트와 함께 집에서 가져온 요오드화 요리, 새로운 패스트리 및 기타 축제에 동행합니다.

여기에는 공식이 없습니다. 이러한 특산품을 함께 제공하기 위해 페트로 시아의 대표 요리법에 의지하여 연어 브런치, 시저 샐러드, 자코 스키 또는 훈제 특선으로 구성된 판을 사용하여 이상적인 브런치를 구성합니다.

달콤한면에서 우리는 편안한 수제 페이스트리 (Vatrouchkas, Apple Strudel 또는 Chocolate praline tart…)와 매일 풍미가 바뀌는 새 파이 (레몬 머랭, 라즈베리, 살구, 케치 또는 배)를 좋아합니다. 달콤한 오렌지, 레몬 및 베르가못이 함유 된 Tante Irina Tea와 같이 페트로 시아를 위해 특별히 개발 된 차.

앵글로색슨의 영향을받은 슬라브 전통의 중심지로 여행하기위한 페트로 시아 세계의 세련된 괄호.

모든 참을성있는 사람들에게 희소식은 월요일부터 토요일까지 메뉴가 매주 제공되므로 주말까지 기다릴 필요가 없습니다.

보너스로 오전 11 시부 터 하루 종일 주문할 수 있습니다.

Petrossian Right Bank 레스토랑
106, boulevard de Courcelles-75017 Paris.
월요일부터 토요일까지, 주방은 오전 10시 30 분에 문을 엽니 다.

자세한 내용은 : www.petrossian.fr