1848 년 이후 Pic Saint-Loup에서 유명한 와인 메이커 인 Jean-Pierre Rambier의 딸인 Mireille Rambier (41 세)는 2014 년부터 와인 마케팅과 착취에 전념하기 위해 공증인으로 첫 직업을 떠났습니다. 두 개의 유명한 영지 인 Domaine Haut-Lirou (95 헥타르, 몽펠리에에서 북쪽으로 20km)와 Mas du Notaire (35 헥타르)는 님과 몽펠리에 사이의 Petite Camargue 중심부에 있습니다. 그들은 수출용 350 %를 포함하여 모든 범위의 000 병을 판매합니다. INAO는 첫 번째 요청이 도입 된 후 20 년이 지난 AOP Pic에서 17 개 지방 자치 단체에 대한 승인 요청, 테루아에 대한 보상 및 인정을 승인했습니다.

Frédérique de Granvilliers의 인터뷰, 15 년 2016 월 XNUMX 일

  • 사진 : DR

골프 바이러스는 어떻게 나왔습니까?

우리 가족 중 아무도 골프를 치지 않았습니다. 제가 시작한 것은 22 살 때 몽펠리에 법학부 친구들과 함께 수업이 흥미롭지 않았을 때였습니다! 그 이후로 저는 제 딸 콘스탄스가 태어난 XNUMX 년을 제외하고는 연주를 멈추지 않았습니다.

당신은 분류되어 있습니까?

아니요, 저는 실제로 경쟁하지 않습니다. 나는 주로 긴장을 풀기 위해 연주합니다.

이 스포츠에서 어떤 점이 마음에 드십니까?

와인 사업과 마찬가지로 골프의 공통점은 자연입니다. 골프는 스포츠를 수행하면서 자신도 모르게 공기를들이 마실 수있게합니다. 사람들을 만나게되었고 친절합니다.

저는 몇 가지 공통점을 발견했습니다. 골프는 집중력과 반성을 필요로하며 총 스트로크 시간은 1 시간의 4 %를 초과하지 않아야합니다. 18 홀 코스의 평균 지속 시간입니다.

당신은 나에게 무언가를 가르쳐!

골프는 나 자신과의 싸움입니다. 한 번에 해결되지 않으면 매번 개선 가능성이 있음을 염두에두고 다음 문제에 집중하기 때문에 절대 포기하지 않으려 고 노력합니다.

당신의 클럽과 휴가를 가고 있습니까?

오랫동안 예, 그러나 오늘 나는 콘스탄스의 유모차와 스쿠터로 공간이 부족합니다! 다시 올 것이다!

당신이 특히 좋아하는 세계의 골프와 왜?

물가와 사원 옆에 위치한 발리의 Nirwana 골프 클럽은 선한면으로 나를 유혹합니다. 논을 따라 파 4 인 홀 번호는 마법과도 같습니다.

도메인 근처에는 골프 코스가 2 개 있다고 생각하십니까?

그들은 훌륭합니다! Montpellier, Coulondres 골프 코스 및 Massane 골프 코스 근처에 캘리포니아 건축가 Ronald Freame이 설계했습니다.

가장 좋아하는 구멍?

Coulondres 골프 코스에서 2 번 5 번, XNUMX 번, 왼쪽 도그 레그, 접근 방식과 녹색에서 Pic Saint-Loup의 웅장한 전망.

Massane에서 제가 가장 좋아하는 홀은 5 : 코스 중 가장 어려운 홀입니다. 난이도를 좋아합니다! 배경에서 Pic Saint-Loup으로 시작 (나중에 나를 기다리고있는 것에 대해 매우 동기를 부여하고 격려 함) 다음 매우 수중 구멍 : 물로 둘러싸인 그린까지 코스의 오른쪽과 왼쪽에있는 물 ...

나는 당신처럼 와인을 선호합니다! 게다가, 당신은 당신의 와인 중 어느 것을 특히 맛보고 싶습니까?

여름에 제가 가장 좋아하는 와인은 미식가와 유쾌한 골프 이미지에 어울리는 고급 미식 와인 인 Constance rosé입니다.

겨울에는 대화를위한 와인 인 Mas des Costes를 선택하고 과일과 향신료에 대한 보상은 뜨거운 요리와 함께 제공됩니다.

지하실을 방문 할 수 있습니까? 내가 믿는 객실이 있습니까?

우리 가족은 와인에 대한 제안을 다양 화하기 위해 투자하고 싶습니다. Domaine Haut-Lirou는 전통적으로 와인 저장고에서 와인 시음 및 판매를 제공합니다. 지하실 및 와이너리 방문, 포도원 산책, XNUMX 월 부시 덩굴 참가 등

그러나 와인 투어, Café du Pic, 여름의 임시 비스트로, 수확 워크샵, 와인 및 초콜릿, 일반 대중 및 임대의 환영 일 전문 행사를위한 객실, 모든 요청에 ​​맞는 맞춤형 메뉴, 포도원의 산타 클로스,…

Mas du Notaire의 8 곳의 매력적인 숙소를 완성하기 위해 3 년 봄, Domaine Haut-Lirou에서 포도원 한가운데에 2017 곳의 숙박 시설이 개장 할 예정입니다. terroir : 덩굴 줄 중간에 도착하여 소나무 숲 가장자리에서 휴식을 취하고 마법의 장소에 완전히 몰입합니다. 안락함과 풍경의 변화가있을 것이며 골프 코스가 멀지 않습니다!

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