Posted on 6 월 2019, XNUMX in 요리법.
샤토 드 볼트 데 루니와 셰프 프랑코 보 와니 (Franco Bowanee)
5 성급 호텔 인 Chateau de Vault-de-Lugny는 파리에서 불과 2 시간 거리에있는 부르고뉴 포도원과 Morvan 자연 공원의 중심부에있는 휴양지입니다. 최근 주연을 맡은 셰프 인 Franco Bowanee는 출신 국인 모리셔스 터치로 다채로운 요리를 제공합니다. 또한 비둘기, 송로 버섯 또는 랍스터와 같은 프랑스 현지 제품을 승화하는 것을 좋아합니다.
학년이 시작될 때 요리사는 놀라운 개념을 제시했습니다. 매일 저녁 5,6 또는 7 개의 코스로 제공되는 독특한 블라인드 메뉴입니다. 제철 제품을 제공합니다 : 부엌 정원의 야채와 과일, 오리지널 향신료로 강화 된 현지 생산자의 고기와 생선. 패스트리 셰프이자 셰프의 아내 인 카리나가 만든 디저트는 가벼움을 선사하고 모든 사람의 입맛을 기쁘게 할 것입니다.
호텔 투숙객을 위해 요리사는 금요일 저녁과 토요일 저녁에 테이블 저녁 식사를 예약합니다. 인상적인 나무 테이블이있는 캐슬의 대형 식당에 모여 전형적인 부르고뉴 요리를 공유합니다. 손님을 Château의 실제 생활로 안내 할 수있는 실제적인 분위기와 교류의 순간.
금고 드 루니 성
Château de Vault-de-Lugny는 수세기 동안 프랑스와 부르고뉴의 역사를 추적합니다.
입구는 40 세기 수로로 둘러싸인 인상적인 요새를 통과합니다. 팀은 전적으로 웰빙에 전념하고 있으며 XNUMX 헥타르의 녹색 오아시스에서 현대적인 번잡함에서 멀리 떨어진 완전한 재량으로 손님에게 완전한 휴식을 보장합니다.
자세한 내용은 : https://lugny.fr/