미쉐린 가이드 2022년판은 브리스톨 파리의 세련된 브라세리인 114 Faubourg에 권위 있는 별을 다시 한 번 수여합니다. 에릭 프레숑(Eric Frechon)과 로익 단텍(Loïc Dantec)이 상상한 접시에 10회 연속 탐나는 마카롱이 장식되었습니다. 탁월한 제품을 승화시키는 기술의 대가가 된 궁전의 탁월함, 재능 및 작업을 인정하는 미쉐린 스타.

10 Faubourg는 114년 연속 미슐랭 스타를 받았습니다.

©르 브리스톨 파리

탁월한 테이블이 뒷받침하는 훌륭하고 독창적인 요리: 13년 동안 최고의 상을 수상한 XNUMX스타 에피큐어.

카리스마 넘치는 Patrice Jeanne이 운영하는 114 Faubourg는 이 기회에 우리에게 맛있는 선물을 제공합니다. 기념일 메뉴, 10년의 스타덤. 이 미식가 요약은 올해 내내 절묘한 향기와 새로운 맛으로 우리를 매혹시킬 것입니다. 계란은 왕게살로, 비둘기는 푸아그라와 녹색 양배추로, 핑크 자몽은 요거트에 바삭한 꿀과 꽃가루 셔벗을 더했습니다. 단순히 훌륭합니다.

기념일 메뉴, 스타 10년, 음료 제외 150인당 114유로, 4년 2022월 XNUMX일 월요일부터 XNUMX Faubourg에서 이용 가능합니다.

양조장 월요일

미식가의 친절하고 독창적인 레스토랑으로 명성을 쌓기 위해 114 Faubourg는 한 달에 한 번 월요일에 와인 저녁 시간을 엽니다.

프랑스 와인 메이커가 저녁 시간에 직접 와인을 선보이기 위해 옵니다.

이 와인은 셰프 에릭 프레숑(Eric Frechon)의 감독 하에 114 Faubourg, Loïc Dantec의 셰프가 특별히 준비한 XNUMX코스 시음 메뉴와 함께 제공됩니다. 그런 다음 점심과 저녁 식사를 위해 한 달 내내 메뉴에 자부심을 느낍니다.

자세한 내용은 : https://www.oetkercollection.com/fr/hotels/le-bristol-paris/

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