Fouquet's Abu Dhabi의 성공 이후 Barrière 그룹은 Yas Bay 기슭에 두 번째 레스토랑인 "Paradiso Nicole et Pierre"를 엽니다.

Groupe Barrière, 두 번째 레스토랑 "Paradiso Nicole et Pierre" 오픈

© 바리에르 그룹

Barrière는 아부다비에서 모험을 계속했고 XNUMX월 말 Yas Bay 기슭에 Paradiso Nicole과 Pierre를 출시했습니다. Paradiso Nicole et Pierre는 레스토랑 그 이상입니다. 특히 지중해의 풍미가 가득한 여행으로의 진정한 초대입니다. La Petite Maison(de Nicole)의 설립자인 미식 스타 Nicole Rubi와 XNUMX스타 셰프 Pierre Gagnaire가 상상한 컨셉입니다.

지중해, 이탈리아, 영화에 대한 찬사를 담은 "Paradiso Nicole et Pierre"는 크루아제트의 미식과 따뜻한 세계를 아부다비 해안으로 가져옵니다. 이탈리아 건축가 Vudafieri-Saverino Partners가 설계한 대형 테라스와 햇살 가득한 장식으로 꾸며진 이 레스토랑은 아부다비 식당의 필수품이 될 모든 것을 갖추고 있습니다.

Nicole Rubi와 Pierre Gagnaire가 상상한 메뉴는 지중해 특선 요리, 특히 니스와 이탈리아에서 영감을 받은 요리로 구성되어 있습니다. 2020년 XNUMX월 Hotel Barrière Le Majestic Cannes에서 첫 번째 Paradiso 개장을 기념하여 우정을 맺은 두 셰프는 제철 식재료를 존중하는 신선하고 가벼운 요리에 현지 풍미를 사용하고 재창조합니다. . 셰프 듀오는 특히 Nicole의 작은 속을 채운 요리나 그녀의 유명한 달팽이 요리법, 다양한 전채 요리로 만든 콜리플라워 바바로아 또는 피자와 치즈와 같은 지중해의 가장 전설적인 특선 요리를 선보입니다. 사랑을 나누는 파라디소. 나눠먹기 싫은 분들을 위해 다양한 파스타와 Nicole의 어린 닭꼬치 구이, 프라임 립 구이 등 모든 미각을 즐겁게 해줄 다양한 메뉴도 준비되어 있습니다. . 메뉴와 함께 제공되는 와인 리스트는 소규모 생산자와 권위 있는 영지에서 생산한 프랑스 지역의 보물이나 이탈리아 보석을 다양하게 제공합니다.

연금술사 에마누엘레 발레스트라

칸에 있는 Majestic의 수석 바텐더인 Emanuele Balestra는 화학자나 식물학자뿐만 아니라 양봉가이기도 합니다. 연금술사처럼 자연에 대한 열정이 넘치는 그는 자신의 인상적인 노하우를 바탕으로 파라디소의 상징적인 칵테일을 작곡합니다.

전 세계의 권위 있는 시설에서 훈련을 마친 이 동정심 많은 이탈리아인은 파라디소 아부다비에 숟가락과 셰이커를 놓고 칵테일과 목테일을 만듭니다. 자연에 대한 큰 존경심과 제과업자의 정신을 결합하여 미묘한 블렌드를 만들기 위해 맛의 본질을 추출하려고 끊임없이 노력합니다.

인생의 축하

식사와 함께 매주 목요일과 금요일 저녁에는 뮤지션이 라이브로 연주하고 매일 저녁에는 상주 DJ가 공연합니다. 환영하고 쾌적한 조명, 식물이 우거진 테라스, 편안한 음악적 분위기를 갖춘 Paradiso Nicole et Pierre는 편안한 환경에서 독특한 시음 순간을 위한 다음 목적지입니다.

럭셔리와 지속 가능한 디자인의 만남

밀라노의 건축가이자 인테리어 디자이너인 Tiziano Vudafieri와 Claudio Saverino는 주로 고급 부티크(Emilio Pucci, Tod's, Roger Vivier, Buccellati)에서 일했습니다. 미식에 대한 열정이 있는 그들은 또한 여러 레스토랑 컨셉의 기원이 되었으며 친구들과 함께 세련되고 세련된 디자인이 돋보이는 Dry Milano와 같은 유명 레스토랑을 오픈했습니다. Paradiso Nicole et Pierre는 지중해에서 영감을 받은 우아하면서도 편안한 공간을 상상했습니다. 테라스에서는 올리브, 케이퍼, 세이지 잎의 초록색, 감귤류의 노란색과 주황색, 돌의 베이지색은 세라믹 타일, 등나무, 시칠리아 스톤, 황동, 벨벳 및 실크와 조화를 이룹니다. 재활용 플라스틱으로 만든 주황색 샹들리에는 레스토랑 전용으로 디자인되었습니다. 지중해의 지도를 나타내는 벽 덮개와 이 지역에서 촬영된 영화는 마지막 터치로 르 마제스틱과 영화 세계 사이의 깊은 관계를 훌륭하게 보여줍니다.

자세한 내용은 : https://www.hotelsbarriere.com/

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