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Restaurant du Cœur의 31번째 겨울 캠페인을 계기로 Alain Ducasse가 이끄는 브랜드인 Châteaux & Hôtels Collection이 레스토랑 뒤 쾨르에 대한 헌신을 재확인했습니다. 그리하여 08년 2016월 3일, 1985년 Coluche가 설립한 협회의 이익을 위해 셰프 디너가 100년째 개최됩니다. , 동시에 프랑스 전역: Aix-en-Provence, Annecy, Beaune, Biarritz, Bordeaux, Condrieu, Laval, La Rochelle, Rouen, Opio, Paris, Pont-du-Gard 및 Toulon.

이 저녁 식사는 음료가 포함된 100인당 13유로의 단일 가격으로 제공됩니다. 이 XNUMX가지 저녁 식사를 위해 La Collection의 셰프들은 동일한 가공되지 않은 제품을 중심으로 한 특별한 메뉴를 상상할 것입니다. 따라서 셰프가 제안하는 각각의 고유한 메뉴는 각 지역의 요리 정체성을 표현할 수 있도록 합니다. 공통된 목적을 위한 XNUMX개의 독특한 메뉴.

실제로 이 만찬에 자발적으로 서명한 셰프들과 그들의 팀, 그리고 파트너들의 관대함 덕분에 전체 레시피는 협회에 직접 기부될 것입니다. 모금된 기금은 Restaurants du Cœur 겨울 캠페인에 통합될 것입니다. 모인 각 유로는 협회가 환영받는 사람들을 위한 식사 자금을 조달할 수 있도록 합니다.

이 이니셔티브는 Châteaux & Hôtels Collection이 Restaurants du Coeur와 공유하는 관대함과 나눔의 가치와 완전히 일치합니다. 이러한 가치는 특정 감정을 전달하기 위해 매일 자신의 요리와 환대 예술에 대한 열정을 관대함과 진정성으로 공유하는 컬렉션의 셰프와 여관주인에게 필수적입니다.

2014년부터 Restaurant du Cœur를 위한 Châteaux & Hôtels 컬렉션 셰프 만찬은 협회를 위해 175.000유로 이상을 모금했습니다. 올해 2016 에디션은 이번 에디션에만 200.000유로를 제공하는 것을 목표로 하고 있으며, 이를 통해 Restaurants du Cœur는 환영하는 사람들을 위해 200.000식의 식사를 제공할 수 있습니다.

실용 정보

단일 가격: 100인당 음료 포함 XNUMX€

각 손님은 Restaurants du Cœur에서 100끼의 식사를 제공할 수 있습니다.

셰프가 각 저녁 식사를 위해 다음과 같은 주제로 조정한 이벤트 메뉴:

• 셰프 샤토 & 호텔 컬렉션의 아뮤즈 부슈
• 계란 주변
• 뿔닭 주변
• 가리비 주변
• 치즈 선택
• 초콜릿 / 과일 주변
• 취급

프랑스 전역에서 동시에 즐기는 13가지 독특한 저녁 식사:

부르고뉴

• Hospices de Beaune / La Chambre du Roy – Ermitage de Corton 예약

일드 프랑스

• 파리, 5구 시청, L'Ambassade d'Auvergne 레스토랑 예약

신규 – 아키텐

• 비아리츠의 Le Clair de Lune 레스토랑
• 보르도의 Espace Darwin, Gabriel 레스토랑 예약
• La Rochelle의 Espace Encan, 레스토랑 Les Flots에서 예약

Occitanie

• Pont du Gard의 Pitot 방, Hostellerie Le Castellas 예약

노르망디

• Rouen의 Saint-Pierre-de-Varengeville 성, L'Odas 예약

페이 드 라 루아르

• Bonchamps-Lès-Laval 레스토랑 L'Alliance des Saveurs

프로방스-알프-코트다쥐르

• Aix-en-Provence의 레스토랑 Les Lodges Sainte-Victoire
• 오피오의 샤토 드 라 베귀드
• Toulon의 레스토랑 Les Pins Penches

론 알프스

• Menthon-Saint-Bernard / Annecy의 Menthon 궁전

각 저녁 식사 장소에 직접 예약하십시오.

정보 및 연락처 www.chateauxhotels.com