Posted on February 29, 2016 in 안건, 요리법.
젊은 셰프 "Les Espoirs de Mougins"국제 대회 12 년 2016 월 XNUMX 일 일요일
요리법 국제 축제, Mougins의 별, 11EME 에디션은 올해 10 월 11 일, 12 일, 10 일 시즌이 시작될 때 열립니다. Guest of Honor 인 Thierry MARX가 International Young Chef Competition의 의장을 맡게됩니다. 점점 더 탐나는 대회로, 작년에 Terre Blanche에있는 미식 레스토랑 Faventia의 수 셰프 Matthieu GASNIER가 XNUMX 주년을 맞이하여 우승했습니다. 그의 트로피 외에도 우승자는 Denise Vergé의 손에서 매우 감동적인 유명한 요리사 Roger Vergé의 재킷을 받았습니다.
Les Espoirs de Mougins, 전문가를위한 경쟁
Étoiles de Mougins 대회는 35 세 이하의 자격을 갖춘 모든 전문 요리사에게 열려 있습니다.
후보자 선발
지원자들은 전문가들과 자격을 갖춘 사람들로 구성된 배심원이 서면 레시피를 선택합니다. 배심원의 결정은 최종적입니다. 선정 된 4 명의 후보자는 12 년 2016 월 XNUMX 일 일요일 결승에 참가합니다.
후보자의 사전 선택은 다음 테마에서 수행됩니다.
"다섯 감각의 각성" 부과 된 제품, 생 피에르 및 제철 야채를 사용한 (맛, 촉각, 냄새, 시각 및 청각)
등록 마감일
5 년 2016 월 XNUMX 일 이전에 등록 및 레시피 텍스트를 다음 주소로 보내야합니다.
LES ETOILES DE MOUGINS / 국제 젊은 요리사 대회
Mougins Tourist Office-18 bd Courteline-06250 Mougins-프랑스
정보 요청은 다음 주소로 이메일로만 보내야합니다.
전화로 표시되지 않습니다.
자세한 내용은 : www.lesetoilesdemougins.com