가족의 열정

2018 년부터 Cala Rossa 호텔의 소유주 인 Toussaint Canarelli의 세 자녀 인 Hélène, Lise 및 Paul은 이제 전설적인 5 성급 Relais et Châteaux의 역사에 새로운 페이지를 쓰고 있습니다. 1977 년 여름, Toussaint Canarelli는 자연과 진정성이 조화를 이루는 럭셔리 리조트 인 Grand Hôtel de Cala Rossa가 될 부동산을 매입하기로 결정했습니다.

세 자녀가 자라서 그곳을 지배하는 특별한 분위기에 흠뻑 젖어있는 지역. Paul은 Domaine de Murtoli의 소유자가되며, Hélène과 Lise는 Nucca 브랜드의 창시자이며, 아버지가 수행 한 작업에 대한 존경을 표하는 동시에 개인적인 손길을 더했습니다. 객실과 공간은 지중해에서 영감을 받아 현대적이고 우아하지만 장소의 영혼을 왜곡 할 수는 없습니다. 호텔의 각 구석에는 역사, 기억, 보물이 있습니다. 이 집의 보존 된 진정성과 그 매력, 시간을 거스르는 분위기를 반영한 ​​것입니다.

바다로 가족의 집

대대로 전해 내려 오는 포르토 베키오 만에 자리 잡은 비밀 주소입니다. 매혹적인 분위기에있는 크고 매력적인 호텔의 가족 비밀. 추억이 가득한 부드러운 분위기가 지배하는 시간을 벗어난 곳. 누구나 찾아 볼 수 있고 가족의 역사를 보여주는 어린이 사진 앨범이이를 증명합니다. 어린 시절의 일부, 향기, 자연, 분위기와 다시 연결될 수밖에없는 분위기가 있습니다. Cala Rossa는 꽤 이야기입니다.

카리스마 넘치는 건물의 소유자 인 Toussaint Canarelli에서 시작하여이 집의 정신을 영속시키는 보살핌을 자녀들에게 물려주었습니다. 고객을 속속들이 알고있는 수십 년 동안 충성스러운 팀이 거짓 메모없이 리사이틀에서 오케스트레이션을 담당하는 아이덴티티. Cala Rossa의 대형 호텔에 독특한 개성을 부여하는 영혼의 손길. 프라이빗 도메인에 도착하자마자 유쾌함, 평온함, 집에서 느끼는 느낌, 고급 스러움에 감사합니다.

책임있는 XNUMX 성급

Cala Rossa는 "합리적인"관리 방법을 채택합니다. 이를 위해 유리, 배터리, 전구 재활용, 채소밭에 사용되는 식물 폐기물 퇴비화와 같은 모범 사례를 배가합니다. 화학 비료 나 농약을 사용하지 않는 채소밭. 선택적 정렬은 모든 부서에서 구현됩니다. 세제 및 세제에 친환경 라벨 제품 사용. 에너지 자율성을 추구하기위한 스파 용 태양 전지판… 경제적 성과, 환경 적 영향 및 사회적 헌신 간의 적절한 균형을위한 영구적 인 탐구.

© 카밀 모이 렌크 그랜드 호텔 칼라 로사

서비스 및 우아함

세부 사항에 탁월함

아무것도 무시하지 말고, 모든 것을 예상하고, 각 고객을 고유 한 것처럼 지원하십시오. 이것은 Cala Rossa의 팀이 매일 수행하는 임무입니다. 40 년 동안 고객 충성도 구축에 크게 기여한 서비스 품질입니다. 보이는 것이면에는 고객에게 최적의 편안함을 제공하는 다양한 세부 사항이 있습니다.

Hélène과 Lise Canarelli에 따른 열정

그들은 잘 한 일에 대한 취향, 세련미, 호스팅 기술을 배양합니다. Cala Rossa에게 그들은 근대성과 진정성 사이의 완벽한 균형을 추구합니다. "우리는 영혼, 정체성, 가족 정신이있는 곳으로 미끄러집니다."... 모든 변화가 왜곡되지 않도록 각 의사 결정에서 존중되어야합니다. 장소의 정신.

지중해에서 영감을받은 객실 및 스위트

그랜드 호텔 드 칼라 로사 (Grand Hotel de Cala Rossa)에서는 우아하고 따뜻한 분위기에서 첫 번째 태양 광선과 엽서보기의 리듬을 경험할 수 있습니다.

최근 XNUMX 개의 스위트 룸이 새롭게 단장되었으며 호텔 주변의 뛰어난 환경을 반영합니다. 각각은 고유 한 지중해 성격을 가지고 있습니다. 큰 금고, 흰 벽, 거친 나무 및 소유자의 여행 중에 발견 된 물건, 풍경의 변화를 초대하고 그들에게 독특한 개성을 부여하십시오. 침대 근처에는 집에있는듯한 달콤한 느낌을 제공하는 다양한 책이 각 침대 옆에 놓여 있습니다. 각 욕실에는 마퀴스 코르 스의 천연 트리트먼트 인 Nucca 제품이 구비되어 있습니다. 스탠다드 룸에서 스위트 룸에 이르기까지 커플 또는 가족으로 혼자서 모두가 고치를 찾을 수 있습니다. 발코니가있는 객실은 금색에서 호박색으로 변하는 눈부신 풍경을 바라보며 휴식을 취하도록 초대합니다.

소나무 숲의 중심부에있는 오두막

© 카밀 모이 렌크 그랜드 호텔 칼라 로사

비밀의 피난처, 나무 위의 집에서 벌어진 밤.

맛있는 어린 시절의 추억을 되 살리고 "숲속 목욕"을하기 위해 Grand Hotel Cala Rossa는 고급스러운 캐빈, 기둥 위에 남향 테라스, 포르토만을 향한 아늑한 침대를 갖추고 있습니다. -Vecchio, 해변이 내려다 보이는 욕조, 대형 샤워 실… 완벽한 프라이버시를위한 양방향 창문. 상당한 웰빙의 미덕을 지닌 나무로 둘러싸인 오두막에서 볼 수있는 광경은 하루 중 언제라도 눈부시게 빛납니다. 마음대로 낭만적 인이 경험은 세상에서 외로움을 느낄 것을 약속합니다.

매혹적인 향기와 꽃 감정

Cala Rossa에 매우 존재하는 녹색과 향기로운 구성의 완벽한 연금술, 식물 창조의 팔레트는 집의 손님의 감각을 일 깨우기 위해 드러납니다.

매주 Pierre-Anthony Lorenzoni는 리셉션, 바 및 레스토랑 테이블을 장식합니다. 그의 창조물은 본능적이며 미리 준비되지 않았습니다. 그의 예술 작품에는 습관이 없습니다. Cala Rossa에서 그 자리를 찾은 무한한 상상력. 파스텔 색조, 질감, 품종은 장소의 부드러움과 일치하고 매번 새로운 그림을 그립니다. 용기는 그것과 많은 관련이 있습니다. 꽃다발은 무엇보다도 장면의 설정이며, 케이스와 장식품 사이의 거의 눈에 띄지 않는 자연스러운 조화입니다.

스파 및 활동

누카 스파

깨끗하고 순수하며 행복의 거품을 입력하십시오.
일상의 번잡함과는 거리가 먼 시간을 가만히 두십시오.
당신의 몸을 화장하십시오.

평온을 재발견

자연과 완벽한 조화를 이루는 섬 식물의 풍요 로움을 기념하는 Hélène과 Lise Canarelli가 만든 화장품 및 스킨 케어 브랜드 Nucca (Héllébore de Corse의 이름) 전용 장소는 경청과 전문성이 핵심 단어입니다.

Nucca, Corsican Maquis의 자연 치료법

출생

모든 것은 근본적인 관찰에서 시작됩니다. 피부는 균형을 잡고 스스로 재생하는 능력을 가지고 있습니다. 그러나 대부분의 화장품에는 자극성, 알레르기 유발 성 또는 내분비 교란 성분이 포함되어있는 경우가 많지만, Hélène과 Lise는 코르시카 관목 지 식물의 힘만을 사용하여 이러한 첨가제를 배제하는 제품을 개발하기로 결정했습니다. 이 프로젝트는 XNUMX 년 전 프랑스 최초의 천연 화장품 연구소 소유주 인 Marie-Paule Magonet와의 만남 덕분에 시작되었습니다. 오늘날 Spa Nucca는 얼굴 및 바디 크림, 엘릭서, 세럼, 마스크, 우유, 무화과 선 오일 등 야생 식물의 활성 및 순수 농축액으로 만든 다양한 오뜨 꾸뛰르 미용 트리트먼트를 제공합니다. 감각을 재생하고 형성하기 위해 세심한 전문가 팀이 제공하는 치료 경험을 시도하는 것이 절대적으로 필요합니다.

모발은 또한 특정 리바이탈 라이징 트리트먼트로 모든 관심의 대상입니다. 두피를 복원하고 재생하는 최첨단 Biosthétique Paris 제품입니다.

최고의 뷰티 트리트먼트

Lorraine과 그녀의 팀은 모두 나무로 된 Zen 세계에서 당신을 환영합니다. 입구는 방금 개조되었습니다. 향기로운 향기와 독특한 바디 케어 트리트먼트에 매료 될 것입니다.

몸이 코르시카 스크럽, 모래 및 태양의 에너지를 완전히 느끼게하고 손바닥에 에센셜 오일을 바르고 청량 음료를 시음하는 것과 같은 필요에 맞는 부드러운 의식에 빠져보세요. 식물 추출물. 에너지 플래시, "부드러운 나이"의 상쾌함, 보습, 정화, 재생 또는 남성 버전의 XNUMX 가지 맞춤형 페이셜 케어 의식 중에서 선택하십시오. 순간의 욕구에 따라 신체를 돌보는 몇 가지 공식이 있습니다.

Kobido 페이셜 트리트먼트, Hinokibo 얼굴 및 바디 트리트먼트, Ayurvedic 마사지 및 Vacuoderma 세션은 말할 것도 없습니다. 14m 길이의 온수 수영장, 사우나, 터키 식 목욕탕에서 즐거움을 연장하여 완전히 놓아 주거나 Kure Bazaar 네일 살롱 덕분에 손끝으로 아름답게 지내고 싶은 아침 휴양지의 유혹에 빠지지 않는 한 미용실과 Léonor Greyl이 있습니다.

최고의 피트니스 룸

밝은 체육관과 최신 Thecnogym 장비. 웨이트 트레이닝 월, 크로스 트레이닝 등 고객에게 스포츠와 웰빙을위한 공간을 제공합니다. 모든 것이 각자의 요구와 욕구에 따라 설계되었습니다.

활동과 웰빙, 우리는 코르시카의 태양 아래서 당신을 돌 봅니다

Grand Hotel de Cala Rossa는 하루의 휴식과 절대적인 웰빙을 위해 많은 스포츠와 영적 활동을 제공합니다.

오전 10시 15 분, 비타민으로 가득 찬 아침 식사를 마친 후 호텔 정원으로 가서 홈 운동 선수 인 Eric 또는 Laetitia와 함께 근육을 깨 웁니다. 월요일부터 토요일까지 바다 또는 수영장에서 아쿠아 짐 세션과 번갈아 가며 스트레칭 코스가 주변 자연과 가까운 호텔 투숙객에게 제공됩니다. 톤과 활력을 보충 할 수있는 기회입니다.

정오에는 물에 발을 담그고 건강한 점심을 먹으려면 미식가 휴식이 필수적입니다. 파라솔 그늘에서 오후를 연장하거나 바다에서 활동 세션을 연장하고 해변 책임자 인 Hervé는 갑판 의자, 패들, 카누, 카약 및 페달 보트를 제공합니다. 예약시 수상 스키를 타십시오. 하루 중 언제든지 호텔의 최신식 체육관에서 운동을 계속하거나 코치와의 개인 레슨을 받으십시오. 성수기 주말에는 그늘진 정원의 매혹적인 분위기에서 오후 18 시부 터 오후 19 시까 지 요가 수업이 제공됩니다. 당신의 모든 긴장에서 해방 된 저녁은 맛있을 것을 약속합니다.

© 카밀 모이 렌크 그랜드 호텔 칼라 로사

풍미 및 유혹

미식가 시간에 그랜드 호텔 칼라 로사

Dolce Vita와 미각의 즐거움을 결합
요리사의 프랑스 요리 노하우를 활용하십시오
지중해 풍미 재발견
맛있는 환경에서 당신의 미각을 기뻐하십시오

라 피네 데

지중해의 독창적 인 피 네드 요리는 프랑스의 노하우로 명성을 얻은 "브라 세리"에서 영감을받은 요리에 대한 존경심으로 생각됩니다. 해변 레스토랑에서 점심을 먹고 저녁에는 소나무 아래 테라스에서 발견됩니다. 매일 메뉴는 채소밭과 시장에서 수확 한 음식에 따라 매일 바뀝니다. 고기, 생선, 바다 회향을 곁들인이 멋진 무너진 거미 게 또는 현지 부 타르 그를 곁들인 맛있는 링귀니와 같은 제안과 함께 제공됩니다.

피타 티니

"피아 티니"(코르시카 식 타파스)는 저녁에 해변 바에서 바다의 숨막히는 전경을 감상 할 수 있으며, 접시 형태로 정원에서 제공됩니다. 라임 캐러멜로 구운 아티 초크, 코르시카 책으로 구운 미 글리 아치, 채소밭 소스와 헤이즐넛 소금을 곁들인 파바 콩 샐러드는 하우스 칵테일과 함께 숭고 할 것입니다.

Pascal Cayeux, 신선한 제품의 미친 요리사

Grand Hôtel de Cala Rossa 레스토랑의 피아노에서 최고의 Relais & Châteaux에서 이빨을 깎은 Pascal Cayeux는 자유와 창의력으로 코르시카를 기념합니다.

파스칼 카이유는 자신의 재능을 사용해 손님의 입맛이 미식가를위한 너겟과 함께 여행 할 수 있도록 만드는 데 자신의 재능을 사용했습니다. 그의 메뉴는 관대하고 미식가이며 제안으로 매일 재발견되는 신선한 제품에 대한 진정한 찬사입니다. 낚시는 가능한 한 현지에서 이루어지며, Grand Hotel 정원의 채소밭에서 매일 아침 그의 팀이 엄선한 유기농 시리얼, 채소 및 허브를 사용합니다. 완벽하게 숙달 된 요리 : 호크, 문어, 거미 게, 회향과 오렌지 주스를 곁들인 새우는 신성하며 무라 텔로 브로치 우를 곁들인 완벽한 유기농 계란과 강황, 라임, 고수를 곁들인 가금류는 예외적입니다. 현지 샤 르퀴 테리와 Piatini locavores의 창작물은 경이로움의 순간을 형성합니다. 그리고 그의 할머니가 만든 요리법 인 당근 잼은 어떻습니까? 소나무 숲 아래의 목가적 인 분위기와 웅장한 포르토-베키오만의 숨막히는 전망에서 풍미를 배가시키는 단호하고 정통하고 세련된 요리입니다.

프랜시스 페안, 페스트리 크림

클레어 Heitzler, Michalak, Lenôtre, Ladurée에서 지속적으로 훈련하는 큰 마음을 가진이 Tourangeau는 폭식의 선물입니다.

Cala Rossa의 페이스트리 셰프는 거의 35 년 전에 코르시카에 도착했습니다. 그는 트레킹, 카약 또는 스쿠버 다이빙으로 여행 한 섬에 문자 그대로 사랑에 빠졌습니다.

이 기간 동안 그는 손님을 기쁘게하고 단맛에 대한 지식을 공유하기 위해 수천 가지 디저트 아이디어로 가득 차 있습니다. 프란시스는 진정한 미식가입니다. 그는 그가 먹고 싶어하는 케이크만을 제공하며 모든 것이 죽을 것입니다! 특히 그는 정원에서 코르시카 식물을 사용하고 남용하기 때문에 네 피타 (마조람), 허바 바로 나 (백리향)… 장엄하게 :“수제 밤 아이스크림을 곁들인 맛있는 달콤한 밤”… 유자, 레몬, 세르 비나 민트… "또는이"열정적 인 초콜릿 ", 프랄린 초콜릿과 세르 비온 헤이즐넛 및 유자 셔벗의 완벽한 조합.

여름 더위를 상쇄하기 위해 우리는 그 파인 너트 아이스크림, 머틀, 코르시카 어 꿀 또는 정원에서 뿌려진 식물의 셔벗으로 녹습니다. 우리는 또한 수제 플레인 초콜릿 및 과일 요구르트와 Soveria의 설탕에 절인 과일 케이크를 좋아합니다.

행복을위한 요리사의 요리법 : 제발!

칼라 로사의 식물 에덴

© 그랜드 호텔 칼라 로사

칼라 로사의 채소밭은 단순히 특별합니다. 스토브에서 몇 미터 떨어진 녹색 낙원은 요리사의 요리를 확대합니다.

지중해 분지의 고귀한 자연에서 영감을받은 감각과 감정의 시인 인 조경가 Philippe Niez는 유쾌하고 감각적이고 풍성한 정원을 구성했습니다. 미모사와 타마 리스크에 둘러싸여있는 라벤더와 무화과 나무는 향기로운 허브, 토마토, 가지, 아루 굴라, 눈 완두콩 및 기타 수천 가지로 어깨를 문지릅니다.이 모든 것이 수분을 공급하는 곤충을 끌어 들이고 짚과 퇴비를 사용하여 토양으로 완전히 유기 채소밭을 얻으십시오!

채소밭이 명상과 발견의 멋진 장소가 되었기 때문에 보상이 있습니다. 여기 굴 맛의 mertensia maritima를 재배하고 심황, 생강, Séchuan 고추 나무를 재배하고 배경에는 감귤류, 유자, 콤 바바, 라임 쿼트, 부처님의 손 및 희귀 한 캐비어 레몬 또는 마이크로 시트러스 오스트 랄라 시카의 원이 있습니다. 해가지기 전에 점원은 요리의 꿈에서와 같이 보라 쥬 꽃, 에르 바 바로 나, 네 피타, 라즈베리 및 야생 딸기를 선택하여이 장소의 요리사의 창작물을 매혹시키기 위해 나타납니다.

라티 사니에

매일 아침, 야채 패치의 "칼로리"전망대 아래에서 "브랜드 Nucca 또는 같은 날 집어 만든"집에서 만든 치료 효과가있는 천연 음료는 갈증을 해소하고 녹색의 "명상"을 제공하기 위해 제공됩니다!

재활용 가능한 빨대와 컵이있는 뜨겁고 차가운 버전의 세련된 작은 보온병 플라스크에서 제공되는이 부드러운 마법의 구성은 반짝이는 새벽의 광선에서 영감을 받아 휴식을 약속하며 해독과 순환을 약속합니다. 블랙 커런트, 사과, 파슬리 및 레몬은 철분 건강을위한 완벽한 성분입니다.

실용 정보

40 키

• 4 스탠다드 룸
• 23 위대한 위안
• 7 주니어 스위트
• 5 스위트
• 1 개 캐빈

레스토랑 :

• La Pinède, 점심 및 저녁 식사 가능
• 바는 점심 식사 및 저녁 식사를 위해 개방되며 저녁에는 바다를 바라 보는 테라스에서 "Piattini"제공

누카 스파

• 7 개의 트리트먼트룸
• 사우나
• 수영장
• Technogym 피트니스 룸
• 예약으로 일반인에게 공개

모든 서비스

• 취사 가능 시간에 룸 서비스 제공
• 무료 광대역 인터넷 연결
• 전용 주차장 및 주차 대행 서비스
• 세탁

자세한 내용은 : https://www.hotel-calarossa.com/fr