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그들은 파리 비스트로의 전형적인 설정과 분위기 속에서 풍미가 가득한 셰프 Matthieu Garrel의 요리를 감상합니다. 오랜 역사를 지닌 카운터, 예쁜 목재 가구, 가죽 벤치, 세련된 그릇 등이 1900년대 장식으로 인해 편안함을 느끼게 됩니다.

접시의 경우, 주방의 주인이 맛있고 창의적인 요리를 만들어 내는데, 이 요리는 육지와 바다 사이에 공통점이 있습니다. 홍합과 크림 국물을 곁들인 어린 리크 라비올리. 이 작품의 브르타뉴어 기원은 과장이나 불필요한 화려함 없이 폭넓게 재검토되고 기술적으로 다루어진 주제와 많은 관련이 있습니다.

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여기의 가치는 때로는 대담하고 때로는 맛있는 요리법에 있습니다. 창의성의 핵심은 지역 특산품과 바다 특산품을 결합하는 예술에서 찾을 수 있습니다. 정기적으로 갱신되는 와인 리스트도 보르도, 부르고뉴 또는 루아르 지역을 오가며 동일한 주의를 기울여 개발되어 완벽하게 숙련된 요리를 제공합니다.

이 관대함과 어울리는 호스트의 친절함에 대해 무엇을 말할 수 있겠습니까... 중요한 세부 사항을 잊지 않고, 이곳의 품질/가격 비율은 타의 추종을 불허합니다. 특히 아름다운 집이 매우 부족한 지역에서는 더욱 그렇습니다. 그러면 Bélisaire는 수도에서 여러분이 가장 좋아하는 레스토랑에 신중하게 포함할 수 있는 주소가 될 것입니다. 왼쪽 은행에서 꼭 봐야 할 곳입니다.

엠마 코코테.

실용 정보

벨리사리우스
2, rue Marmontel 75015 파리
전화 : 01.48.28.62.24

열기 : 월요일부터 토요일(토요일 점심시간 제외) 오후 12시부터 오후 14시까지, 오후 20시부터 오후 22시 30분까지.
연간 휴무: 3월 XNUMX주 / 크리스마스 연휴

• 점심 공식: 스타터 / 메인 코스 / 디저트 26유로 - 싱글 코스 15유로
• 저녁 식사 공식: 전식 / 메인 코스 / 디저트 35유로
• 토요일 저녁의 독특한 공식: 메뉴 38유로, 필수 전채 요리 XNUMX개, 요리 선택: 바다/땅/고귀한 제품, 치즈, 디저트

www.lebelisaire.free.fr