의심 할 여지없이 식탁의 즐거움과 미식 문화 유산 인 아침 식사는 달콤하거나 풍미가 있든간에 즐거운 시간입니다. 수제 제품으로 구성된 간단한 유럽식 아침 식사에서 요리사가 요리 한 브런치를 포함하여 지역을 대표하는 뷔페 아침 식사에 이르기까지 호텔의 상징이며 호텔 및 케이터링 산업 전문가의 전문 지식을 구현합니다. .

Logis de la Chabotterie-85260 Saint-Sulpice-le-Verdon-사진 : DR

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맛있는 아침을위한 현지 제품 쇼케이스

장인이 만든 잼, 그랑 크뤼 커피, 버터 및 농장 치즈, 홈 메이드 진저 브레드, 현지 스프레드, 짜낸 과일 주스, 신선한 요구르트, 훈제 연어, 지역 육류 ... 많은 호텔 및 레스토랑 주인이 고객에게 제공하기 위해 최선을 다하고 있습니다. 이 식사의 일환으로 하루 중 가장 중요한 것으로 간주되는 고급 제품. 이 지역의 선구자들은 Route des Petits Déjeuners Gourmands를 통해 Tables & Auberges de France와 함께 2 년 동안 동원해 왔습니다.

아침을 귀족으로 회복시키는 전례없는 전국 대회

호텔리어와 식당가의 노하우를 홍보하고 새로운 고객의 기대를 인식하기 위해 Tables & Auberges de France는 Hôtels de Charme & de Caractère와 협력하여 Gourmet Breakfast Trophy를 만들었습니다. 이 전례없는 경쟁에서는 전문가 (호텔, 레스토랑 및 케이터링)와 아마추어가 동시에 프랑스에서 최고의 아침 식사를 선보일 수있는 2 개의 카테고리가 허용됩니다.

누구나 참여할 수 있습니다 : 전문가 및 일반 대중

현재 전문가 및 아마추어는 Marie SAUCE BOURREAU의 경쟁 규칙을 요청하여 신청할 수 있습니다 (소스.마리@gmail.com). 완전한 신청서 파일 제출은 31 년 2017 월 1 일 자정에 시작됩니다. 미식가 아침 식사 트로피의 첫 번째 판의 최종판은 26 년 2017 월 XNUMX 일 월요일 FERRANDI Paris 구내에서 유명하고 유명한 전문가들로 구성된 명성 높은 심사 위원, Meilleur Ouvrier de France, 미슐랭 스타 요리사, 전문 기자…

자세한 내용은 : www.tables-auberges.com/routes-gourmandes/route-des-petits-dejeuners-gourmands/