美食:卵にズーム!
卵は、FrédéricAnton、Meilleur Ouvrier de France、PréCatelan(ミケリン3つ星)のシェフ、Christelle Brua、彼のペストリーシェフ、Gault&Millauによって2014年のペストリーシェフに選出された最新の本で紹介されています、あなたを満足させます。
衝撃的なデュオは私たちにそれらを準備するための100のおいしいと甘いレシピを与えます...シェフのように! スクランブル、ポーチド、ハード、フライド、フライド、オムレツ、トルティーヤ、さらにはデザートの形で、卵はÉditionsduChêneから出版されたXNUMX冊目の本「Eggs」で脚光を浴びています。 *。 各レシピにはリチャード・ホートンの写真が添えられており、各料理は小さな傑作になっています。
それはあなた次第です...
卵、フレデリック・アントンとクリステル・ブルーア、シェーヌ版、29,95ユーロ。
*同じ素晴らしいコレクションで、パイ、ライス、小さなケーキ、ポテト...
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