サントロペのヴィラベルローズの新しいシェフ、ピエトロヴォロンテ-写真：©Romain Foucque

写真：DR

「私たちのたゆまぬ努力が評価され、報われたことを非常に嬉しく思います。 私たちのチームは素晴らしい仕事をしてきました。そして、このスターを着ることを誇りに思っているのは、皆の関与のおかげです。」、PietroVolontèを指定します。

彼がレストラン「Le Belrose」を引き継いだとき、ピエトロ・ヴォロンテは挑戦が重要であることを知っていました。 実際、この施設はすでにミシュランガイドのスターから恩恵を受けており、以前のシェフであるティエリーティアセリンの仕事に対する報酬が与えられています。 賭け金は高かった。ピエトロ・ヴォロンテの才能を発揮し、このスターを維持すること。

ベットは勝ち、2016年シーズンの素晴らしい前兆を運び、25月XNUMX日にサントロペ湾の晴れた日に到着します。

アルトホフホテルコレクショングループのオーナーであるトーマスH.アルトフ氏と、ヴィラベルローズのゼネラルマネージャーであるロバートヤンヴァンストラテン氏： 「私たちはイタリア人シェフのデュオの仕事を非常に誇りに思っています。 シモーネ・ザノニの専門知識、ピエトロ・ヴォロンテの意欲、情熱的で情熱的な仕事のおかげで、今年も地中海風味のグルメスター付き料理をお客様に提供できることを楽しみにしています。 "

春のこの壮麗な邸宅の扉を開く前に、次の楽園の味をお楽しみください。 http://www.villa-belrose.com/