多くのゴルファーはすでに習慣を持っています。 ゴールデンアイランド（ポルケロール-ポートクロ-ルレバント）の向かいに位置するレストラン、プライベートビーチ、カクテルバーは、アメリカの作家アーネストヘミングウェイの世界的な生活を反映しています。

建築と装飾

本質的に石と木で構成されているレミングウェイの構造、インテリアデザイン、ファサードは、地元の職人や専門家の努力の結果です。 建物とその別館（プライベートビーチ）は、アルジェンティエールの美しい環境に溶け込むように設計されました。 インド・モーリシャス様式の装飾は、織られた木、竹、チーク、クブ、リサイクルされたボートの木の混合物です。

厳選された製品で構成されるメニュー

ヘミングウェイのキッチンはフランソワブロットに委託されました。 ブッダバーグループでパリジャンレストランのシェフとして16年間勤務した後、世界中のグループのすべての施設でシェフトレーナーを務めた後、彼は新しいプロジェクトのために南フランスに移りました。 FrançoisBlotは、共通の糸としてアジアの味を備えた製品に場所の誇りを与えます。 果物と野菜は地元の生産物から来ており、肉と魚は厳選されています。

カクテルバー

ヘミングウェイは、ヘッドバーメイドのエロディー・ホーディンが作成したカクテルメニューを提供しています。 パパのダイキリやラズベリーローズモジットなど、アーネストヘミングウェイのお気に入りの飲み物をここで再訪します。 厳選された国際的なラムとスピリッツ、そしてシガーセラーがオファーを完成させます。 ミニラウンジエリアに設置して快適にお楽しみいただけます。

詳細情報： http://lhemingway.com/