写真：DR

スモークサーモンを添えたエッグベネディクト、キャビアまたはスーホイ®サーモンを添えたスクランブルエッグ（サーモンの新しいレシピがパタ・ネグラのように機能し、しっかりした食感と非常に力強い味わいで卵を昇華させました）…卵は、すでにカルト的な卵の殻にキャビアを加え、ヨウ素添加アコードを中心にメニューに注目すべき、そして注目に値するデビューを果たしました。 必須のヨウ素添加家庭料理、新しいペストリー、アングロサクソンの影響を帯びたスラブアクセントのあるその他のお祭りに合わせて。

ここには公式はありません。 これらの特別料理に合わせて、サーモンの卵を添えたブリン、シーザーサラダ、ザコウスキー、または燻製特製料理のプレートなど、ペトロシアンの代表的なレシピを参考にして理想的なブランチを構成してください。

甘い面では、心安らぐ自家製ペストリー (ヴァトルーシュカ、アップル シュトゥルーデル、チョコレート プラリネ タルトなど) と、毎日フレーバーが変わる新しいタルト (レモン メレンゲ、ラズベリー、アプリコット、クェッチェ、または洋梨) が大好きです。スイート オレンジ、レモン、ベルガモット入りのタンテ イリーナ ティーなど、ペトロシアンのために特別に開発された紅茶の XNUMX つと合わせてご利用ください。

ペトロシアンの世界のシックな括弧で、アングロサクソンの影響を帯びたスラブの伝統の中心への旅のような体験をしましょう。

せっかちな方には朗報です。メニューは月曜から土曜まで一週間中利用できるため、ブランチを楽しむために週末まで待つ必要はもうありません。

さらに、午前 11 時から終日注文可能です。

レストラン ペトロシアン 右岸
106 boulevard de Courcelles – 75017 Paris。
月曜から土曜、キッチンは午前10時30分からオープンしています。

詳細情報： www.ペトロシアン.fr