認定を取得すると、モンテカルロソシエテデバンドゥメルが2007年に最初の環境憲章を策定して開始した「持続可能な開発」アプローチが実現します。 特に、グループはこのコミットメントを再確認し、昨年XNUMX月にXNUMX回目の環境憲章に署名し、独自の特性に従って主要事業所に環境憲章を展開しました。

2013年XNUMX月以来、モンテカルロ湾では、環境への取り組みを組織および監視する専任チームである「Bay Be Greenチーム」を設立しています。

モンテカルロ湾は、2014年37月に、100％エネルギー効率の高い照明の設置、電気自動車の充電ステーション、水の消費量の制御など、XNUMXのアクションで構成される独自の環境憲章を開発しました。および廃棄物管理。

「エコロジーはみんなのビジネスです！ モンテカルロ湾のすべてのスタッフとともに、私たちは環境を保護し、長期的に持続可能にするために、行動し、ライフスタイルと行動の変化に貢献しなければなりません。 迅速かつ執andに行動しないと、私たちが実施したばかりの環境基準（グリーングローブ）がすぐに忘れられるからです！」、モンテカルロ湾のディレクター、セルジオ・マンジーニを主張します。

2013年35月以来、モンテカルロビーチルレエシャトーは、環境管理と認証の観点からXNUMXの行動をまとめた独自の憲章を制定しました。 」。

このように、シェフのパオロ・サリは、新たに星をつけたグルメレストランエルザのエコサートによるレベル100の「商業ケータリング3％有機農業」の認証を取得し、果物や野菜の地元生産を促進する完全にオーガニックのメニューを提供しています。 現在まで、モンテカルロビーチリゾートの他のケータリングエリアの食材の90％は有機農法によるものです。 「短期的には、モンテカルロビーチを、すべてのケータリングサービス（グルメケータリング、ルームサービス、ミニバー、ホテルバー）で最初のエコ認定100％オーガニックホテルにすることを目標としています。 " モンテカルロビーチのディレクター、ダニエルガルセロンを指定します。

最後に、モンテカルロビーチは、特に再生可能エネルギーでの電力消費に相当する電力をEDFから購入することで、エネルギーの敬意を持った管理を選択しました。 また、電動自転車ステーションの設置により、顧客は無公害の輸送手段を利用できます。

有名な国際的ラベルであるグリーングローブの基準の要件は、モンテカルロソシエテデバンドゥメールの施設の「グリーン」で持続可能な観光の位置付けを裏付けています。

Green Globeは、高級旅行および観光業界向けに設計された国際的に認められた認定プログラムです。 これは「CSR」基準であり、企業の社会的責任であり、リゾート、スパ、カジノなどのいくつかのタイプの構造に適用されます。

この認定の要件は、持続可能な開発管理、社会的/経済的側面、文化遺産、環境の321つのカテゴリに分類されます。 179の指標により、持続可能な開発に有利な施設のアプローチを評価することができます。 認定を取得するには、64ポイントを含むXNUMXポイントが必要です。 さまざまな評価基準は、従業員のトレーニング、持続可能な建設、選択的な仕分けと発生源での廃棄物の削減、生物多様性、顧客満足度、施設のアクセシビリティなど、さまざまな分野をカバーしています運動障害のある人。

モンテカルロソシエテデバンドメールの70つの事業所は、基準のXNUMX％以上を満たすことができました。 グリーングローブ認定は継続的な改善の精神に基づいており、プログラムの目的を追求するためにアクションプランが実施されます。

これらのすべての行動は、モンテカルロソシエテデバンドメールの「持続可能な開発」戦略の一部であり、公国の取り組みに沿って、積極的な責任あるアプローチに変わり、持続可能な開発を支持するコミットメントを実証し、顧客およびパートナーへのこれらのコミットメントを促進します。